河北人一日三餐吃什么?
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发布时间：2022-04-26 23:47
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时间：2022-06-20 09:50
不管是哪里人，一日三餐都是根据自己的喜好和经济条件决定的。
河北美食有很多种，比如：河间驴肉火烧，金凤扒鸡，香河肉饼，石家庄*扒鸡，回记绿豆糕，马家卤鸡，承德驴打滚，西河肉糕，金毛狮子鱼等等。
1、驴肉火烧
驴肉火烧起源于保定、河间一带，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面，咬一口满口酥香。保定的驴肉火烧是圆的，而河间的驴肉火烧是长方形的。
2、道口烧鸡
邢台道口烧鸡是河北邢台地区著名的传统小吃，源于河南道口镇，是道口义兴张烧鸡店的分支。早在1959年就获得了河北省食品一等奖。
1980年，被评为河北肉类名牌食品。1981年被我国商业部评为全国名特优产品。
3、羊肠汤
沧州的羊肠汤，可能很多人都没有听说过。沧州*较多，因此羊肉成为了主要小吃之一。羊肠汤味道浓香，咸淡适宜，入口烂熟香嫩，油而不腻，鲜而不膻，爽滑可口。
4、拽面
拽面，是河北省邯郸市武安独具地方风味的面食小吃。传说是由武安传入，在邯郸县西部较流行，采用上等小麦面粉做成。口味适中，是老少皆宜的美食之一。
5、驴打滚
承德驴打滚，是用黍米做成的一种大众化小吃，在承德已有200多年的历史。“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。
6、邯郸酥鱼
这道菜也是河北名菜，做出来的鱼骨头酥脆，肉香甜脆，正宗的酥鱼大多选用鲫鱼，因为它的刺多，炸出来就会香酥可口。
大多的酥鱼都没有正宗骨酥鱼的味道，这道菜作为下酒菜是再好不过的了，一口老酒一块外焦里嫩的鱼肉，让人欲罢不能。
