电饭煲可以做奥尔良鸡翅吗的做法

发布网友发布时间：2022-04-26 23:27

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热心网友时间：2022-06-20 02:39

用料：奥尔良料；鸡翅；水葱；生姜；白芝麻可有可无

电饭煲奥尔良鸡翅（无烤箱版）好做简易的做法

1、将鸡翅洗干净划刀，倒少量料酒腌制半小时左右，再放入几片生姜片。

2、买的奥尔良腌料。

3、倒出料酒生姜，将奥尔良料按比例（每种牌子比例不同，说明书有备注）和清水调配，将酱料抹匀所有鸡翅，冷藏腌制至少3小时方可入味，最好放冰箱冷藏一夜。

4、水葱切段，5-8厘米，生姜斜着切片，越长越好，铺在锅底的时候占面积较大，可以不粘锅。

5、电饭煲擦一层油，平铺放入切好的水葱，水葱上铺好生姜片，最好全覆盖，后铺上腌好的鸡翅，将剩余奥尔良汤汁倒入，按下蒸饭键。（怕沾锅倒少许清水）

6、等电饭煲自动跳档，焖2分钟左右即可盛出，撒点白芝麻，食用。

7、开吃啦！

热心网友时间：2022-06-20 02:39

可以用电饭锅做。将鸡翅洗净材料备齐，然后放入电饭锅中即可，下面是具体步骤：

第一步：我们要将买回家的鸡翅根洗干净，然后可以用牙签戳破表皮弄松散，这样可以让鸡翅更加容易入味。

第二步：姜片放几片，加入料酒去腥味。然后再倒入两勺老抽上色。最后就是放入一包奥尔良烤翅的腌料，奥尔良烤翅怎么能够没有奥尔良烤翅的腌料呢？而这也是最重要的一步！腌制时间可以在两小时左右，当然也可以腌制的更久一些，看个人喜好！

第三步：接下来就是在电饭锅里面刷上一层油，然后加入一层姜片平铺锅底。

第四步：姜片铺好之后，再把一把小葱铺在姜片的上面。

第五步：放入腌制好的鸡翅根！鸡小腿！然后再倒入一些水即可。

第六步：再加入少量的清水之后，把盆里剩余的腌制汁倒入锅内。然后盖上锅盖焖煮三四十分钟左右。

第七步：直接出锅可以吃了！

注意事项：清水不要放太多，放清水的目的是防止粘锅和糊锅。放太多的话调料的味道就会被清水影响了！

热心网友时间：2022-06-20 02:40

清洗干净鸡翅后，控干水分，用刀划两刀，这样更加入味；

2.加入奥尔良腌粉，少许水，抓拌均匀，腌制1小时；

3.姜切片，葱切段，铺在电饭煲底部；

4.把腌制好的鸡翅放在姜葱上面，往电饭锅边上倒入1汤勺水；

5.电饭煲调煮饭功能，时间半小时即可；

6.成品欣赏。

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另一做法

鸡翅两面切5~7刀，加料加水腌一个半小时（事实上腌过夜比较入味）。烤箱内锡纸，鸡翅铺上，180度烤20分钟后两面刷蜂蜜，翻面继续烤5分钟，出锅。

烤箱的比微波炉的好吃，因为微波炉是内外同时加热，烤箱是从外往里加热，内部更加嫩滑。

营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

参考资料：百度百科-奥尔良鸡翅

热心网友时间：2022-06-20 02:40

1、首先，鸡翅提前用水浸泡30分钟，去除血水，清洗干净。

2、把鸡翅根放碗中，加姜蒜末，还有奥尔良腌料，三颗冰糖，一勺耗油，半勺老抽，一勺生抽。

3、用手抓匀，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏两个小时。姜切片，葱切段，铺在电饭煲锅底，不需要加油。腌制好的奥尔良鸡翅放在电饭煲里，开煮饭键，待煮饭键跳起后，鸡翅便制作完成了。出锅后也可刷一点蜂蜜，再继续在锅里闷5分钟，颜色更好看，味道更佳。盐可以适量自己酌情添加，建议少放，奥尔良酱里有咸味。

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奥尔良鸡翅做法小诀窍：

1、鸡翅划口可以入味更透。

2、鸡翅腌制的工夫越长，滋味越好。

3、烤制工夫及烤箱温度，要依据烤箱的大小、鸡翅的大小等要素而决议。

4、鸡翅提前一晚腌制更加入味，腌料随鸡翅多少增减。