发布网友 发布时间:2022-04-26 23:27
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热心网友 时间:2022-06-20 02:48
付费内容限时免费查看回答亲,您好!大虾的做法:准备300克大虾,剪开虾背,去除虾线,剪掉虾须,再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用(为了不让手被划伤,可用筷子搅拌哈)。两颗整蒜剥净,小辣椒洗净待用。将蒜切成颗粒大小即可。
小辣椒切成细段待用。热锅倒入适量油。油烧至八成热后将准备好的蒜粒倒入锅内,小火翻炒。
加入小辣椒与一勺糖,翻炒几下。待蒜香四溢,将虾倒入锅内大火翻炒均匀。虾翻炒至变色后,倒入适量酱油和少许盐再翻炒至均匀。
最后加入适量水,用小火焖2-3分钟后盛入盘中即可。