扇骨配什么煲汤最补钙
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发布时间：2022-04-26 23:44
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热心网友
时间：2022-06-20 08:44

猪扇骨煲汤大全

材料

扇骨500克，甜玉米1根，胡萝卜1个，土豆1个，蜜枣2个，白醋
做法
1.扇骨斩大件，飞水后洗干净浮沫
2.胡萝卜、土豆去皮后滚刀切块
3.甜玉米洗干净后切大块，蜜枣用水冲洗一下
4.汤锅里倒入适量的水，放进扇骨、胡萝卜、土豆、甜玉米、蜜枣、白醋
5.大火煮开后，转中火煲10分钟，再转小火煲1个半小时~2个小时
6.关火，放盐调味就可以啦
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做法二
材料
西红柿3个，土豆1个，扇骨1斤，姜1片，盐适量
做法
1.西红柿洗净后切块；土豆去皮洗净后切块；扇骨洗净后斩件焯水。
2.将西红柿、土豆、扇骨放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
做法三
材料
猪扇骨1块，玉米2根，栗子200g，蜜枣2个，胡萝卜半个
做法
1.猪骨飞水，冲净浮沫
2.胡萝卜削皮切厚片，栗子剥净，蜜枣洗净，玉米洗后切大件
3.全部材料放汤锅，加入6-8碗水
4.大火煲开后小火煲1.5小时，加盐调味即可
做法四
材料
猪扇骨适量，眉豆适量，海带适量，干贝适量，盐适量
做法
1.将海带温水发好洗净.
2.其他材料洗净一起入锅加水烧开，文火炖2小时，加上海带在煮十多分钟下盐调味就好了。
热心网友
时间：2022-06-20 08:44
猪扇骨是广东人常用的煲汤材料，用猪扇骨熬汤，既香甜、又滋润，再加上清热的竹芋和可以预防感冒的胡萝卜，造就了这款令人回味无穷的冬令补品——胡萝卜竹芋扇骨汤。
养颐一膳
胡萝卜竹芋扇骨汤
胡萝卜含有非常丰富的维生素A，有显著的抗癌作用，此外，常吃胡萝卜可以增强身体免疫力，对冬季防治感冒有一定帮助；竹芋性凉，可用于清热、利尿、止咳嗽；猪扇骨含有丰富的钙质、蛋白质和骨胶原，小儿食用有助于骨骼发育，老年人食用有助于养血健骨，是一味上好的补血补钙佳品。
银色金属分割线
主要材料
竹芋
100克
胡萝卜
400克
猪扇骨
500克
蜜枣
2粒
姜片
3片
制作方法
1.竹芋，胡萝卜去皮洗净切片、锅里水烧开，放入骨头飞飞水、去血沫。
2.锅里放适量的水，再依次放入骨头，竹芋，胡萝卜，蜜枣，先大火烧开。
3.再转小火煲1.5小时左右即可开锅食用。
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广州人讲究养生、药膳、煲靓汤的传统习惯已有二千年历史。广州市十三行国医馆——养颐居也坚持传承这一珍贵的岭南饮食文化。
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通过运用中医食疗理论方法，我们精选和出品了各种药食俱佳的养生保健炖汤、菜肴、养生茶和养生酒，以适应各种体质和疾病康复患者的调理和补养要求，并随时根据季节变化不断推陈出新。
热心网友
时间：2022-06-20 08:45
入秋天气一凉，空气干燥，人就会出现皮肤粗糙、瘙痒。人体的水分就很容易通过出汗大量流失，再加上气温变化快，我们就要煲多一些的润燥汤水喝。今天的主要食材有墨鱼干，莲藕，猪骨 ，这三种食材搭配一起，味道鲜美，补而不燥，润而不腻，具有补种益气，养血健骨的功效，是家庭秋冬养骨补钙的上佳汤品，同时又能养血，滋润肌肤，有助于脾胃健康，最适合孩子饮用，增加营养还可以提高抵抗力，尤其也是女性保养肌肤的理想保健食品。
今天就给大家介绍一道家庭的汤品，墨鱼莲藕猪骨汤，也是我家经常做的，这道汤不仅营养丰富，汤鲜味美，养骨补钙，还提高抵抗力，非常适合孩子喝，下面就给大家介绍这道墨鱼莲藕猪骨汤的做法，有时间不妨也在家里做给孩子喝。
【墨鱼莲藕猪骨汤】
食材：小墨鱼干3只，莲藕2节，猪扇骨500克，姜适量，鸡精少许，盐少许。
烹饪方法：
1、煲汤莲藕选购比较粉的那一种，来煲汤比较好吃，脆的比较适合凉拌。莲藕去皮洗净切成小块。
2、墨鱼干洗净，再用温水浸泡半小时，拿去墨鱼骨，切成块，不宜太小，因为一煮会缩水。
3、猪扇骨砍成小块，用清水洗净，买时也可以叫师傅帮忙砍小块。
4、锅里放入适量清水加盖大火煮开，放猪扇骨下锅焯水，焯好捞起来。
5、墨鱼块，莲藕块，猪扇骨，姜拍扁全部放入砂锅里。
6、加入适量清水，水要一次加足够，中途就不宜再加水了。
7、加好水，加盖开大火煮，煮开撇去浮末，转中小火煮1小时左右，也可以煮的时间再稍长一点。
8、煮好放少许鸡精，盐调味，咸淡根据个人口味适量添加，搅拌均匀即可关火。
9、出锅装碗即可饮用，一道味道鲜美的墨鱼莲藕猪扇骨汤就做好了，是家庭秋冬季养骨补钙的上佳汤品，同时又能滋阴养血、滋润肌肤。
小提示:
1、煲汤要选购粉藕才好吃，脆的适合凉拌或炒着吃。
2、墨鱼干煲汤滋阴润燥，大小随意。
3、猪扇骨比较松软好吃，也可以用排骨、尾骨代替。
4、老火汤一般煲的时间比较长，也可以根据个人喜好来定，煲好后调味即可。
