发布网友 发布时间:2022-04-26 23:44
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热心网友 时间:2022-06-20 08:42
用料
牛肉 适量
生抽 适量
姜粉 适量
盐 适量
料酒 适量
黑胡椒 适量
孜然 适量
蚝油 适量
牛肉干~最简单的做法的做法
牛肉先泡水2小时去血水,中间更换几次水,沿着纹路切成长条状(去除筋膜)
放入各种以上调料,具体只能根据个人口味和经验,不过放多点少点也没关系,在后面煮的时候尝一下味道,在进行添加
拌匀调料后放入冰箱冷藏2-3小时
取出后什么都不用加,倒入锅里大火翻炒一下,待煮开后尝一下,这是如果淡了可以加盐,咸了可以加水,然后盖上锅盖转小火煮15分钟左右
煮好后就是这样的
摆好后放入烤箱350华氏度,20-25分钟,中间翻一次面
这是烤箱烤好的,放入保鲜袋密封