只有粮食本身，不用酒曲酒母发酵能酿成酒吗？6

发布网友发布时间：2023-09-28 11:58

共2个回答

热心网友时间：2024-12-05 17:37

可以。第一次酿酒是没有酒曲酒母发酵。空气和粮食本身有酒曲。如果你消毒工作做的太好，很难酿成酒。
过去粮食煮熟后，用稻草盖，放阴凉处，粮食发酵，入坛酿出酒。

热心网友时间：2024-12-05 17:37

现实环境中，微生物种类多，不用酒曲那样一是影响酿酒速度，二是影响质量，会酿出的酒难喝或有毒。

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