为什么多吃白肉少吃红肉
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发布时间：2022-04-27 02:06
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热心网友
时间：2022-06-22 04:54
肉类的颜色被分为三个种类，第一个是红色，白色，还有无色。红肉的意思就是那些肉的颜色是鲜红或者暗红，比如羊肉、牛肉、猪肉这些肉;白肉就是肉色或者嫩白色，比如鱼肉、鸡肉、鸭肉等;无色肉就主要是水生贝壳类，比如蟹肉、牡蛎等。 所以，红肉和白肉的区别在于营养成分不同。
那为什么大家需要多吃白肉而不是红肉呢?
因为颜色越浅的肉类，那么所含有的营养成分越高。原因是在于，肉颜色是浅色和无色的肉中，含有的饱和脂肪以及脂肪胆固醇的含量是明显低于红肉的含量，而且这些体积越小的动物，肉质的颜色就会越浅，也就是说，体积越小的食物，含有的食物营养价值含量越高。
根据食物营养师专家来说，不管是红肉还是白肉，各有各的缺点，各有各的优点，在营养上各有各的优势。目前，大家认为应该多吃白肉，因为白肉中所含的多不饱和脂肪酸含量较高，有利于大家的身体健康。
