平底锅烤茄子的做法,平底锅烤茄子怎么做好吃
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发布时间：2022-04-27 02:00
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时间：2022-06-22 04:21
1. 茄子去头尾，蒜剁称蒜泥，小米辣切称粒，香葱切成葱花。
2. 蒜泥和小米辣放进碗里，倒适量热水，调成汁
3. 这一步忘了拍，就是把茄子剖开，不要切成两半，中间切一刀就可以了。然后放进微波炉，高火三分钟 。拿出来的时候捏一下茄子有点软就行了，
4. 把茄子划拉开，在上面划几刀。平底锅上刷一点点油。茄子上刷一点点油，小火一直烤
5. 茄子软了之后，差不多就是这样，准备放蒜泥汁
6. 放蒜泥汁。再刷一层油，闻到有蒜香味的时候放调味料，盐，味精，辣椒面，孜然，葱花。
7. 最后装盘就可以了，再滴两滴香油
