做水晶虾仁时没小苏打可以用泡打粉代替吗

发布网友发布时间：2022-04-27 02:10

共1个回答

热心网友时间：2022-06-22 05:15

不可以。泡打粉里加了某些物质（酸性塔塔粉），是中性的。而小苏打是碱性的。水晶虾仁靠的就是这个吧
：）
一般拿食用口碱代替可以，也可以到药店买碳酸氢钠（片），就是小苏打，貌似3元左右一瓶

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