蓝莓与樱桃哪个的维C更多?对人体更有效?

发布网友发布时间：2022-04-27 02:12

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热心网友时间：2022-06-22 05:27

蓝莓学名越桔，又称笃斯，都柿，主要生长在大兴安岭原始森林。蓝莓外面有一层白色果粉，果肉细腻，果味酸甜，风味独特，营养丰富。蓝莓具体含多少VC，这个目前得看检测结果。依据黑龙江蓝舰品牌检测结果显示：VC含量是苹果的几十倍，被誉为“浆果之王”。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含维生素E、维生素A、维生素B、SOD、熊果苷、蛋白质、花青素、食用纤维，以及丰富的钾、钙、磷、镁、锌、铁、锗、铜等矿物质元素。每百克蓝莓鲜果中花青素含量高达163毫克，蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、SOD、维生素含量均高于其他水果。

樱桃含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。还含有钙、磷等多种维生素和矿物质。
中医认为，樱桃具有很大的药用价值，全身皆可入药，鲜果有发汗、益气、祛风、透疹的功效。

蓝莓应该比较容易吸收，而且蓝莓主要的营养价值在于花青素，也比樱桃好吃，唯一不好的就是价格贵了点，而且新鲜的不好买到，当然种植城市周边的除外~

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/295147178.html