活蟹可以放进冰箱保鲜吗??
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发布时间：2023-10-24 01:57
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热心网友
时间：2024-05-31 20:01
不会的，活蟹是可以放进冰箱保存的，可以保存一个星期左右的存活。
活蟹放进冰箱的注意事项：
活螃蟹不要拆除*，放在袋子里，不要封口，洒些清水，放在冰箱的冷藏室中，注意不要放进冷冻室里。
快死的螃蟹不建议冷冻保存。这是因为当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。
螃蟹其他的保存方法：
可以直接放在浴缸中活养，在浴缸内放适量的水，保证了大闸蟹的湿度，再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物，能养5~10天。
将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好，定时给它们喷洒一些水，保证它们环境的湿度，这种可以保存存活3~5天。
准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把大闸蟹放入其中，然后加水至大闸蟹身体的一半高，便于保湿，切忌把大闸蟹全部埋住。这种方法可保存5天左右。
保存螃蟹需注意的几点如下：
最好能把螃蟹的脚捆起来，这样能减少螃蟹的体力消耗。
大闸蟹活养需要水分，但绝对不能泡在水中。
室温活养的大闸蟹千万不能提前刷洗，刷洗对大闸蟹有很大的伤害，会导致大量死亡。
