烧烤腌肉应该用什么料丶而且腌制多长时间15

发布网友发布时间：2023-10-02 05:04

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热心网友时间：2024-12-03 14:06

烧烤腌肉食材及腌制方法

食材明细

猪肉200g

食盐5g

酱油6g

味精5g

蚝油5g

调和油5g

五香粉3g

孜然粉20g

胡椒粉8g

步骤

1、猪肉洗净，晾干后切成厚片状。

2、加入所有的调料。

3、拌匀后盖上保鲜膜静置2小时以上，就可以放进烤炉上烧烤了。

热心网友时间：2024-12-03 14:07

做法：
1 准备材料 :鸡翅微波炉或烤箱 COOK100烤肉料

2、腌制：按照比例，例如新奥尔良的是：腌料：水：鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁充分吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味，可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌按摩。

3、烧烤：用烤箱或者微波炉均可，微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档，烤制时间（烤箱200度以上预热5分钟之后，烤箱180度到200度大约30分钟，微波炉大约9-12分钟根据肉量的多少适当调整，）
鸡翅可以换成鸡腿肉，猪肉羊肉牛肉