莴苣叶做法

发布网友 发布时间：2022-04-19 16:52

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热心网友 时间：2022-07-01 13:30

一、凉拌莴苣叶的做法大全1.花生米拌莴苣叶需要的材料：莴苣叶、熟花生米、麻酱、食用盐、酱油。制作方法(1)莴苣叶放入清水中浸泡一会儿并清洗干净。(2)取一口锅加入清水烧开，把莴苣叶放入锅中焯烫一会捞出控水。(3)焯烫后的莴苣叶切成小段放入盆中待用。(4)取一个空碗加入麻酱以及清水食用盐和少量酱油，搅拌均匀碗中的食材。(5)熟花生米去皮后切成颗粒状待用。(6)把调制好的麻酱以及花生碎放入盆中，搅拌好食材就可以食用了。2.蒜蓉莴苣叶需要的材料：大蒜、莴苣叶、食用盐、麻酱、白糖、食醋、酱油。制作方法(1)莴苣叶放入清水中洗净后待用。(2)锅中加入清水大火烧开，把莴苣叶放入锅中焯烫一下捞出切成小段摆在盘在上。(3)大蒜去皮后切成蒜末放入碗中，再加入食用盐、白糖、食醋、酱油搅拌均匀。(4)取一个空碗加入清水和麻酱稀释后放入含有酱油的碗中混合均匀。(5)把调制好的酱料直接浇在莴苣叶上即可。3.黄瓜丁拌油麦菜需要的材料：黄瓜、胡萝卜、香葱、莴苣叶、酱油、白糖、白芝麻、食醋、香油、辣酱。制作方法(1)莴苣叶清洗后切成段待用。(2)黄瓜洗净后切成小丁待用，胡萝卜洗净后去皮切成小丁待用，香葱洗净后切成葱花待用。(3)取一口加入清水烧开后把莴苣叶放入锅中焯烫一下捞出控水。(4)取一个空碗加入酱油、辣酱、香油、食醋、白糖搅拌均匀待用。(5)取一个空盆加入莴苣叶、黄瓜丁、胡萝卜丁以及葱花和调好的酱料搅拌均匀后放入盘中。(6)取适量的白芝麻撒入食材上面即可。二、制作凉拌莴苣的注意事项1.制作莴苣叶之前需要彻底把莴苣叶清洗干净，最好放入清水中浸泡一会，这样可以更好的洗去泥沙等赃物。2.凉拌莴苣叶之前需要把莴苣叶放入清水中进行焯烫。焯烫的时间不宜过久，时间久了口感不好而且营养成分还会流失。把莴苣叶放入锅中，锅中水再次沸腾后捞出来就可以了。3.凉拌莴苣叶的时候可以根据自己的喜爱来酌情添加食材。喜欢吃甜口的可以适当多放一些白糖，喜欢吃酸甜口的可以放入食醋等等。通过上文的介绍您一定学会凉拌莴苣叶的做法了吧。上文还介绍了制作凉拌莴苣叶的注意事项，希望会对你有帮助。凉拌莴苣叶是一道非常美味的菜肴，尤其是在夏天食用，不仅吃起来可口，而且还可以增加人们的食欲。

热心网友 时间：2022-07-01 14:48

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准备食材，将莴苣叶子、大蒜分别洗净，切好，待用
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热锅中注水，煮沸，将莴苣叶子倒入，焯一遍
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焯好的莴苣叶子出锅，浸泡在清水中，捞出，沥干水分
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将莴苣叶子切好，大蒜切好，热锅中倒油，将所有食材入锅
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不停大火翻炒， 加一点点水，盖上锅盖焖一会儿
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放盐等调料，翻炒均匀，出锅，味道很赞
望题主和网友采纳感谢。

热心网友 时间：2022-07-01 16:22

凉拌莴苣叶
用料
莴苣叶一把
葱适量
蒜3瓣
白砂糖1勺
酱油2勺
辣椒粉适量
鸡精1小勺
盐1小勺
食用油适量
蚝油1勺
十三香1小勺
凉拌莴苣叶的做法
准备一把莴苣叶，洗干净
切成小段，根据自己喜欢的长度（怎么感觉怪怪的🤨）
烧开水，加两滴油和一小勺盐（目的是让菜叶更绿）把莴苣叶烫一分钟
捞出来过一下凉水，挤干水分，备用
将葱丝，辣椒粉，蒜末，十三香和鸡精放上面
浇上滚烫的热油
加入一勺白砂糖，两勺酱油，一勺蚝油，也可以滴两滴香油，调匀。
好吃极了，大人小孩都爱吃！