皂角树刺炖肉吃了有什么用？
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发布时间：2022-04-19 16:49
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时间：2023-08-28 14:57
皂角刺可以炖猪肚。在药用和食用时可以给人体提供保健功效，猪肚又是很好的食材，所以这两个在一起烹饪有助于健脾胃·。
皂角刺，制成中药后，有托毒排脓、活血消痈(yōng，痈指的是皮肤和皮下组织的化脓性炎症)等功效。它和我们常说的能洗头发的皂荚果一样，都长在皂角树上。不同的是，皂荚果结在枝条上，皂角刺长在树干上。”
很多人都知道皂荚果是加工洗涤用品或化妆品的原料。其实，皂荚果只是皂角树上长出的宝贝之一，皂角树上长出的宝贝还有能入药的皂角籽及皂角刺。皂角籽就是皂角树的种子，有消积化食的功效，它被温水泡过、去皮、晾晒后，还可制成皂角米，煮粥食用有养肝明目、美容养颜等功效。
角刺中只有肉质部分能入药。一根皂角刺，剥开共有三层：最外面层，呈深紫红色或黑色；中间一层，呈淡*；而最里面一层，呈肉色，才是能入药的部分。
扩展资料：
皂角刺产于河北、山东、河南、山西、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、福建、广东、广西、四川、贵州、云南等省区。生于山坡林中或谷地、路旁，海拔自平地至2500米。常栽培于庭院或宅旁。
皂角刺分为主刺和1-2次分枝的棘刺。主刺长圆锥形，长3-15cm或更长，直径0.3-1cm；分枝刺长1-6cm，刺端锐尖。表面紫棕色或棕褐色。
体轻，质坚硬，不易折断。切片厚0.1-0.3cm，常带有尖细的刺端；木部黄白色，髓部疏松，淡红棕色；质脆，易折断。气微，味淡。
参考资料来源：人民网-洛阳嵩县“刺头宝贝”日销15吨还远销海外
参考资料来源：百度百科-皂角刺
