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用烤箱如何烤面包

发布网友 发布时间:2022-04-19 16:33

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-04-16 17:36

面包是很多人喜欢的食品,也是我们平时经常吃的一种面食,现在很多人都喜欢自己烤面包吃,这样既能锻炼动手能力,又能体会到劳动的乐趣,那么怎样用家用烤箱烤面包呢?下面介绍一中简单易学的烤箱烤面包的做法,希望能给大家一些经验。

第一步:准备好所需原材料:面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。



第二步:把除黄油之外的其他原材料混合,揉成光滑面团。

第三步:将隔水融化的黄油与面团揉在一起,形成一个光滑的面团。



第四步:面团盖上保鲜膜或者塑料袋,醒发2小时。

第五步:按照需要把面团分成更小的面团,方便操作。



第六步:按照自己的喜好,把面团做成喜欢的样子。

第七步:刷一层蛋液,撒上熟芝麻。

第八步:放入烤箱,上下火180度,烤35分钟。

最后,面包出炉。



大家看上面的步骤会发现,前面这些步骤都是一样的,唯一决定了面包好不好吃的关键,其实是你的烤制步骤和烤箱温度等。作为一个烤面包爱好者,在这里给大家推荐一款烤制绝对专业的烤箱。方太Z2M7烤箱不仅满足高温控温精准,而且可兼顾冬季低温发酵需求,为烘焙爱好者提供更为广泛的烘焙空间。方太Z2M7烤箱更拥有双探针温控+ 立体热风循环系统,①双探针温控,控温更精准,即使是对烘焙温度非常敏感的马卡龙等精致西点都能温柔呈现; ②立体热风循环系统:全开模式下,上中下三层不锈钢加热管,其均布式加热管,搭配大进风口,组成立体热风循环系统,使得腔体温场更均匀,食物上色均匀,达到专业烤箱功能水平,满足苛刻的烘焙均匀性需求,烹饪随心

热心网友 时间:2022-04-16 18:54

首先把烤箱打开,然后把面包放进去,再调好烤箱的温度就可以了。

热心网友 时间:2022-04-16 20:29

付费内容限时免费查看回答1先把面粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油、酵母放入盆中搅拌均匀揉搓成团,然后盖上保鲜膜发酵30分钟至两倍大小,之后把面团分成拳头大小面团用擀压平。

2、之后把面团从头部开始向内侧卷进,卷好后放上烤盘。

3、烤箱预热180度,打散一个鸡蛋,在卷好的面团上刷上一层蛋液,把面团放入烤箱烤制20分钟就可以装盘享用了。

注意事项:

1.第一次使用电烤箱的时候要注意清洁

先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子,有时候可能会冒出白烟,这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。等待冷却后可以再用清水擦洗一遍炉内壁。

2.清洁后过可以正常使用电烤箱了

在烘烤任何食物前,需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。

3.正在加热中的烤箱应避免烫伤

除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时要小心,以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时,一定要使用柄,严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分,以免烫伤。

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