海带是不是有两种

发布网友 发布时间：2022-04-19 15:23

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热心网友 时间：2023-08-27 17:19

窄的，味道好。
宽的，说白了就是为了赚钱种的高产品种。
火锅和炖菜中的海带不好吃了？汤也不再鲜美。那是海带品种造成的。宽的味淡。
味淡海带达不到增加菜美味目的，还会冲淡整个菜，也就是说为了一点点仅有的海带味道冲淡整个菜味道且本身也不好吃，真的不值得。所以以后像是这样的海带完全没必要去配菜，鸡肋，应该放弃使用海带配菜。
这种高产宽厚海带，不如说成品质恶劣！
几千年古人把品质好的种植养殖瓜果蔬菜牛羊肉优选繁育出来，成就了食为天普通生活美味。现代人追求利益，把过去产量最高品质最差的种再反向繁育回去，并拿出来吹嘘包装，大行其道美名其曰科技进步！人类脑子进泥水了应该是！
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现在吃海带人少了，凉拌味道一般，炖菜可有可无，，，，这其实都是高产巨大的海带劣质味道冲击市场造成。不好吃谁还想吃？销量十年逐渐估计已经跌去80%，人的味觉是很灵的不好味道会缓慢淡出市场。
要想吃美味海带和配菜色香味，要吃窄海带，泡发宽度不超过一20公分的老品种。

热心网友 时间：2023-08-27 17:20

应该是只有1种！但分老的嫩的。老的烧着吃的，嫩的可拌着吃的。

热心网友 时间：2023-08-27 17:20

至少吃过两种，一种小时候吃的，黑色较薄；一种现在经常见到的，深绿色较厚。

热心网友 时间：2023-08-27 17:21

　　全世界海带属的种类很多，约50种，其中亚洲产约20种。我国产的只有1种，种名叫海带(Laminaria japonica Aresch)。其分类地位如下：褐藻门，褐子纲，海带目，海带科，海带属。近几年国内科研人员从国外引进几种海带(如长海带)，并与国内种杂交培育出新品种，大大地丰富了海带研究内容。由于海带具有产量高，叶片宽厚，含胶量高，易养殖特点，目前国内外人工养殖的海带主要为此种。
　　海带属的种类属亚寒带海藻，自然分布在世界冷水性水域。我国产的海带是北太平洋西部的特有地区种类，自然分布于日本本州北部、北海道及俄罗斯的千岛南部沿海，以日本北海道的青森县和岩手县分布最多。此外朝鲜元山沿海也有分布。据文献资料记载，我国原不产海带，是通过人为干涉从日本移宋的，1927年先在大连海底自然繁殖起来。1946年从大连移植烟台获得成功，1950—1951年又将海带从烟台进一步南移至青岛(36°N)落户，并在上述两地部分海底自然繁生起来。20世纪50年代末，随着海带人工养殖南移到江苏、浙江、福建等地获得成功，并逐渐形成规模。然而海带毕竟属冷水性海藻，在我国它仅能自然分布在北方的山东半岛地区和大连沿海地区。