香脆炸鸡腿怎么做好吃

1、将买回来的鸡肉洗干净，沥干水放好；2、使用酱油，盐，糖等酱料将鸡腿腌制一晚，这样做的目的是为了让鸡腿更加入味；3、腌好之后的鸡腿蘸上面包糠，放到油锅里面炸熟。4、另外，可依个人喜好调整油炸酥脆程度，但一定要炸熟，趁热撒胡椒盐即可食用。5、简单又好吃的又香又脆的鸡腿就炸好了。

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1、食材：鸡腿500g、葱姜蒜10g、生抽10g、盐5g、鸡精5g、料酒10g、十三香5g、面包糠10g、鸡蛋液30g、油10g、干辣椒10g、花椒5g、淀粉10g。2、将买回来的鸡腿，洗干净，放到碗里备用。3、将很多竹签和在一起，使劲的扎鸡腿，方便入味。4、扎好之后，加入葱姜蒜，料酒生抽进去。5、再加入适量的盐...

1、原料准备：鸡腿8个，炸粉2大勺，料酒1汤匙，食盐2克，食油200克。2、鸡腿洗干净装盘子中，加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右。3、将腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉。4、锅中加入食用油，烧至6成热左右，用筷子放进去后，筷子上有小气泡，放入裹好酥香炸粉的鸡腿。5、中火慢慢炸至两面变金黄色出...

1、将鸡腿洗净,完全沥干待用。2、把鸡腿肉厚的部分用刀划几刀,使鸡肉能更好的入味。3、将处理好的鸡腿用盐、味精、酱油、辣椒粉、花椒粉等腌制。正常腌制2-3小时左右。4、将腌制了的鸡腿沥干,但保证表面湿润。5、将鸡腿裹上一层面粉,再裹上一层蛋清液,重复步骤,直到鸡腿完全被面粉包住。6、将...

炸好的鸡腿可以用厨房纸巾沥干多余的油脂。这样可以使鸡腿更加口感清爽，不会过于油腻。可以根据个人口味撒上一些香料，如花椒粉或炸鸡粉，增添风味。炸鸡腿的技巧和注意事项有很多，但以上提到的几点是制作香脆炸鸡腿的关键。选择新鲜的鸡腿，腌制入味，掌握合适的油温，裹上薄薄的面粉或淀粉，小心翼翼地...

炸鸡腿想要香脆可口，其实并不难，只需几个小窍门，就能在家轻松做出美味。首先，选材要新鲜，鸡腿洗净沥干水分，为了更好地入味，可以在肉厚处切几刀。然后，腌制是关键，用黑胡椒、盐、香油、料酒和老抽调味，确保鸡腿均匀吸收，腌制时间不少于一小时，甚至可以更久。蛋液裹粉是脆皮炸鸡的秘密武器，先...

5、鸡腿裹粉：腌制好的鸡腿挑出葱姜，控干料汁，鸡腿放入脆皮糊中使鸡腿全身挂满面浆，然后放入备用的混合粉中沾满干的混合粉（鸡腿一定全身沾满干的混合粉，一定要沾满，沾匀。这样炸出来的鸡腿表皮才会有一层脆皮，吃起来有脆感。6、依此方法把所有的鸡腿处理好。7、炸鸡腿：锅中多放油，插筷子...

要做好吃的炸鸡腿，你可以按照以下步骤进行：1. 准备材料：鸡腿、面粉、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、鸡蛋、牛奶。2. 将鸡腿洗净，在表面划几刀，以便入味。3. 准备一个碗，加入适量的面粉，加入少许盐、黑胡椒粉和辣椒粉，搅拌均匀，做成调味面粉。4. 用另一个碗，打入一个鸡蛋，加入适量的牛奶，打散...

想让炸鸡腿好吃，需要注意鸡腿的选购，需要挑选有脂肪粒、黄白色的鸡腿。还需要注意鸡腿的处理，要在鸡腿两侧的肉与骨之间划刀，顺着肉的纹理切开4～6个小口，腌制才能入味。1、鸡腿选购 炸鸡腿需要选用当天现宰的温体鸡肉，肉味比较香，做出来的炸鸡腿口感酥脆。建议挑选有脂肪粒的鸡腿，比较新鲜，选择...

、料酒 、花椒、辣椒、黑胡椒、生姜一起和鸡腿掩二小时，中途要用牙签扎，让鸡腿入味，翻几次；2、面粉 、鸡蛋液 、面包糠分开用碗装上；3、先用面粉 、再用鸡蛋液、最后把鸡腿挂上面包糠；4、锅里油热后放入鸡腿，炸的时候要翻动，炸熟 ，炸成金黄色捞出；5、鸡腿炸好了，特别的香脆。