大蒜根须的食用方法
发布网友
发布时间：2022-04-19 15:10
共1个回答
好二三四
时间：2022-09-12 12:19
用料：大蒜须、小米椒、大蒜叶、油、盐、鸡精。
1.大蒜须的根须部分和上面那一小节头子都可以吃。
2.把大蒜须清洗干净，沥干水分。
3.蒜须、小米椒、蒜叶都切碎末备用。
4.锅内下宽油（平时用量的1.5-2倍），倒入小米椒、蒜须碎，立刻下宽盐（平时用量的1.5倍）翻炒，加入鸡精调味。（盐一定要最早放，才能激发蒜须和小米椒的香味）
5.出锅前下蒜叶，待蒜叶熟了即可装盘。
懂视网
时间：2022-10-23 09:12
1、首先我们需要把大蒜须给洗干净，然后用水浸泡20分钟。
2、再把大蒜须洗一下，然后控干净水备用。
3、拿一个碗，把盐，大蒜须，，生抽，白糖，还有老干妈豆豉辣酱放在一起拌拌匀。
4、然后我们再根据自己的喜好。可以放置一些蒜末，姜等。
5、用筷子把他们给拌匀，然后再放一点儿香醋，再拌一拌就可以食用了。
懂视网
时间：2022-11-05 02:05
1、食材：大蒜须适量、香菜适量、盐适量、蒜末适量、姜末适量、白糖适量、老干妈豆豉香辣酱适量；
2、首先我们需要把大蒜须给洗干净，然后用水浸泡20分钟。
3、再把大蒜须洗一下，然后控干净水备用。
4、拿一个碗，把盐，大蒜须，生抽，白糖，还有老干妈豆豉辣酱放在一起拌拌匀。
5、然后我们再根据自己的喜好。可以放置一些蒜末，姜等。
6、用筷子把他们给拌匀，然后再放一点儿香醋，再拌一拌就可以食用了。
热心网友
时间：2023-01-14 10:50
一，凉拌大蒜须:
主料未知
大蒜须200克、香菜50克
辅料
精盐适量、蒜末15克、姜末15克、白糖10克、老干妈豆豉香辣酱1勺、生抽1勺、橘子皮20克、小米椒15克
步骤1将大蒜须冲洗一下，用水浸泡半小时洗干净控干水备用
步骤2佐料备好。橘子皮切丝，香菜梗切4厘米的段，蒜末，姜末，小米辣切好备用
步骤3取一个碗放入大蒜须，盐，生抽，白糖，橘子皮，老干妈豆豉辣酱拌匀
步骤4再放入蒜末，姜末，小米辣，香菜梗
步骤5用筷子拌匀，最后放入半勺香醋再拌一拌即可装盘
二，蒜须小泡菜:
1蒜苗的根须先切下来
2洗干净后切成一段段的
3放到个搅拌的盆里加适量盐
4适量味精
5适量酱油
6两个辣椒切丁
7放一起拌匀
8拌好后
9因为没有罐头，所以我就先放瓶子里了。
10腌制几个小时就好了
三，辣炒蒜须:
野蒜200克
辅料
精盐1克、辣椒酱20克
辣拌小根蒜根
步骤1小根蒜取根部备用，根须不用去除，将根部泡入水中
步骤2洗净沥干水份，用刀将小根蒜拍扁
步骤3将拍好的小根蒜放入碗中
步骤4加入盐
步骤5加入辣椒酱
步骤6拌匀即可食用
