怎样做油泼面好吃

1、食材：面条300克，蒜末30克，芝麻30克，辣椒面40克，葱末30克。2、准备面条，放入锅中煮熟。3、煮熟后捞出，放入碗中。4、碗中加入蒜末、香葱。5、接着倒入生抽、盐、鸡精。6、然后放上辣椒面。7、撒上芝麻，最后将热油浇在上面即可。8、最后搅拌均匀，好吃的油泼面就做好了。

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2、面醒好了拿出来，取一个铁盘，盘里刷上食用油，搓成长条，将搓好的长条在盘里摆放整齐，给面的周围都刷上食用油，醒发10分钟。3、再次醒好了以后把面条拿出来，用手心压扁，用擀面杖将面皮擀薄然后用手扯住面的两头，均匀的用力往外拉，中途在案板上摔打几下，这样出来的油泼面劲道。4、锅...

要做出好吃的油泼面，需要注意以下几个要点：1. 选用优质的面条：选择口感好的面条，如挂面、刀削面等，以保证面条煮熟后有嚼劲。2. 煮面技巧：将面条放入开水中煮熟，不要过煮以免面条变得太软。煮熟后立即捞出，用冷水冲洗，防止面条粘在一起。3. 制作调料：将葱、姜、蒜切末备用，然后在锅中热...

油泼面做法如下：1、水烧开，下面，煮熟；油菜洗净烫熟备用；2、小葱切成葱花，大蒜剥好，切成蒜末；3、将适量生抽、陈醋、白砂糖、麻油、香油铺在面碗中；4、面条捞出放入碗内，将备好的油菜、葱花、蒜末、辣椒粉放到面条上。5、另起锅，倒入适量绿帝初榨花生油，油烧热冒烟，倒在蒜末和辣椒粉...

1、【食材】：面粉1碗、温水适量、青菜（传统是用油菜）适量、葱姜蒜各适量、干辣椒面适量、生抽两汤匙、醋两汤匙、盐少许、油适当多些。2、把盐用温水化开，用它来和面，把面和成比较柔软的面团，柔软程度比饺子面要软些，之后面团表面抹油，饧30分钟左右，时间长些更好。3、期间把葱姜蒜都改刀...

（1）准备好食材。（2）汤锅加水，烧开后先下入面条，煮2分钟。（3）然后再加入切好的白菜丝，再煮开就好了。（4）煮好的面条捞出来放在碗里面。（5）上面放上辣椒末和葱末，辣椒粉尽量自己磨粉才好吃。（6）再淋上生抽，滴几滴醋。（7）同时炒锅里放入油烧热后，泼在辣椒粉和葱末上面，会...

锅中的水提前烧开，直接将扯好的面条下入锅中，随后下入青菜豆芽，煮3分钟左右捞出沥干。8、葱末，姜末提前切好。煮好的扯面捞入碗里，放上葱末，姜末，辣椒面，味精，盐2克，白芝麻。9、烧一些油，烧至8成热，立刻泼在辣椒面和葱末上，听见“呲呲”的声音，倒入醋和生抽，搅拌均匀即可。

1.面条：选择口感劲道、粗细适中的面条，如手工拉面、刀削面等。煮面时，水开后下面条，煮至熟烂，捞出沥干。2.蔬菜和肉类：可以选择自己喜欢的蔬菜和肉类，如豆芽、芹菜、青菜、猪肉、牛肉等。将蔬菜和肉类洗净切好，用少量油盐煮熟。3.调料：准备适量的辣椒面、花椒粉、盐、味精、酱油、醋等调料，...

在陕西，油泼面是一道家喻户晓的美食。那么，制作这道美食需要准备哪些食材？如何操作才能让面条筋道好吃，同时又不显得油腻呢？一、食材准备：（一）面粉。一家三口的食量大约需要四大勺普通面粉。（二）配料：葱花、蒜末、辣椒面、小白菜（需焯水）、黄豆芽（可选择）、黄瓜丝、芝麻（根据个人喜好添加...

现在就给大家分享一下油泼面的具体方法，做出来的油泼面又好吃又简易，大家喜欢的话赶快尝一尝吧。做油泼面时，会做的人都是铭记三个方法，做好的油泼面意犹未尽。第一步：油菜清洗预留，大葱切葱花、大蒜剥皮切蒜末、香莱清洗以后切条预留，随后出锅烧开水，将油菜绰水以后太凉预留。第二步：...