斑节虾怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-19 15:34
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-18 18:55
1、斑节虾洗净。
2、西芹洗净切段。
3、锅中热油爆香姜蒜。
4、放入斑节虾翻炒片刻。
5、倒入西芹炒至虾壳变红即可。
6、出锅前撒入鸡粉和盐调味。
7、斑节虾为当前世界上养殖最普遍的品种，除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，虾青素是一种最强的抗氧化剂，它本身能显著增强虾的存活率和产卵率，以及抵抗外界恶劣环境的能力。同样，人和动物食用高含虾青素的虾肉也可以显著改善动脉粥样硬化等疾患。
1. 斑节虾洗净。
2. 西芹洗净切段。
3. 锅中热油爆香姜蒜。
4. 放入斑节虾翻炒片刻。
5. 倒入西芹炒至虾壳变红即可。
6. 出锅前撒入鸡粉和盐调味。
热心网友
时间：2023-02-04 12:59
斑节虾可以做成烤虾，好吃又简单，先把买来的斑节虾处理一下，挑出虾线，然后用些料酒、姜片腌一下，就可以开始烤了，放在平底锅上，烤到两面金黄就可以了，撒些调料，非常好吃，具体步骤如下：
1、买回来过于活蹦乱跳的虾，总是从水里跳出来，这样新鲜的虾煮出来肉质紧实鲜甜。
2、右手掐稳虾身，左手把头掰下来，顺带扯出虾线。
3、掰下来的虾头，如果想吃，可以把脏东西去了洗干净，炸一下撒点椒盐，也很好吃。
4、处理成这样，再冲洗一下。如果买多了处理到这就可以装袋放入冰箱冷冻层，几周之内拿出来吃效果和新鲜的是一样的。注意，不要自然解冻，泡水里解冻最佳。
5、平底锅烤虾。用姜片和料酒简单腌制一下虾，可开边可不开边。锅里不放油，直接下锅煎两面。（此处需要不粘锅）
6、两面煎好之后，虾会卷起来。这时候撒一点油进去，不用太多。开边的虾这个时候可以立起来，煎一下背。
7、煎到两面表面看起来都红了，壳也有点发白的时候，洒一点盐，继续煎。
8、把腌制用的姜片下锅一起翻炒，同时洒一点椒盐调味，加入小米辣，不吃辣可以不加。最后撒上黑胡椒拌匀出锅。
