什么是乳清蛋白？

发布网友发布时间：2022-04-19 15:36

共2个回答

热心网友时间：2023-09-03 07:51

乳清蛋白是从牛奶中提取出来的一种蛋白质。它是一种完整的蛋白质，含有所有必需氨基酸，特别是富含支链氨基酸，如亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。乳清蛋白具有良好的溶解性和消化性，被认为是一种高质量的蛋白质来源。它被广泛应用于体育营养品、保健品和食品加工中，常见的形式包括乳清蛋白粉、乳清蛋白饮料和乳清蛋白棒等。乳清蛋白还被认为具有一定的生理功能，如促进肌肉生长和修复、增强免疫力等。

热心网友时间：2023-09-03 07:51

从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点。卡士莱蛋白粉就是含乳清蛋白的双蛋白质粉。