金针菇好吃的做法大全

发布网友发布时间：2022-04-19 15:36

共7个回答

热心网友时间：2022-06-09 00:14

金针菇怎么做好吃
它的做法有很多，如果想吃起来更美味，要注意一些方法。做出来，才能更香，可以直接炒来吃。首先，要准备好材料金针菇，配料香葱等。然后叫它们洗干净，去掉根部，再用水泡一下。在做之前，先把它放在热水里泡一下，大概5分钟。这样，它会更容易变软，做出来口感也会更好。在泡的时候，可以将蒜、葱切好，然后就可以放油进锅里炒了。先炒调料，有香味出来的时候，加些生抽和水，沸腾后，把它淋在金针菇上面。再把它放入锅里蒸，最好用大火，大概6分钟，撒些葱花，就可以吃了。非常美味，也很简单，如果平时忙，可以试下这种方法。

耗油凉拌金针菇也很好吃。在做的时候，要准备好材料，枸杞、金针菇。将它们洗干净，枸杞要用水泡一下，把金针菇的根去掉，洗干净,放在一边备用。然后把金针菇放在开水里，当它变软后，再拿出来，放在冷水里泡一下，这样可以去掉它表面的一些粘液。然后把耗油加入汤里，和枸杞、金针菇一起拌均匀，就可以吃了。

热心网友时间：2022-06-09 01:32

需要准备金针菇，清洗干净以后再准备一个干净的罐头瓶，金针菇放到一个容器当中，热水倒进去烫几分钟，瓶子最好也烫洗一下，水分彻底擦干，然后就可以把金针菇放到瓶子里面，再放进锅中，隔水蒸上半个小时，拿出来放凉，盖子盖紧放到冰箱里面保存就可以了。

金针菇罐头的营养价值
吃一些金针菇罐头可以达到消炎，抵抗细菌，抵抗疲劳作用，可以把身体里面的重金属物质清除干净，所以应该适当的吃上一些，它是一种含有丰富蛋白质，热量又比较低的食物，膳食纤维的含量也非常丰富，可以让肠道蠕动的速度变得更快，让消化功能变得更好，如果有便秘问题适当的吃一些就非常适合，能够让新陈代谢的速度变得更快。
金针菇里面含有瓢菇素，是种抵抗癌症的物质，能够让胃肠道溃疡，疾病，肝脏疾病，高血压问题得到预防以及治疗，金针菇里面还含有氨基酸物质，可以让记忆力变得更好，让智力有所提高，经常吃一些可以让儿童的身高成长更好。
吃一些金针菇罐头对于年纪大的人来说也是非常适合的，可以预防治疗高血脂以及高血压问题，对于身体虚弱的老人来说适当的吃一些金针菇，好处还是非常多的，它里面有一种比较特殊的香味，刚出现食欲不好的情况就可以制作一些金针菇来吃，让食欲有所增加，让身体变得更加健康。

热心网友时间：2022-06-09 03:07

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴回答你的问题解答如下

第一种：红椒炒金针菇

做法：

1、首先准备一些金针菇、一个红椒、葱、盐、蚝油、醋、糖、盐、油。

2、把金针菇去头撕成条状，红椒切成小段，葱切小末备用。

3、锅中加水烧卡然后把金针菇放进锅中烫熟捞出，用冷水冲洗干净。

4、锅中放油，加入红椒爆香，然后将金针菇倒入，再加入蚝油、醋、盐、糖翻炒均匀，最后再加一点点水焖30焖收汁，出锅后再撒上葱花即可。

第二种：酸辣凉拌金针菇

做法：

1、准备一些金针菇、青瓜、干辣椒、红萝卜、醋、盐、油、一碗凉开水。

2、将金针菇去头撕成条状备用，干辣椒切段，青瓜和萝卜切细丝备用。

3、锅中放水加盐烧开，然后把金针菇放入锅中煮熟捞出，放入备好的凉开水中过凉放入碟中，然后加入青瓜丝和萝卜丝。

4、最后锅中放油加入干辣椒爆香，然后浇在金针菇上，再加醋搅拌均匀即可食用。

第三种：剁椒蒸金针菇

做法：

1、准备一把金针菇、瘦肉、剁椒、盐、葱、蚝油、油。

2、先将金针菇洗干净撕成小条状、瘦肉切成肉末、剁椒剁碎、葱切小段备用。

3、把切好的瘦肉放入碗中加入蚝油，盐搅拌均匀腌制10分钟备用，接着把金针菇摆入盘中，铺上腌制好的肉末，再放上剁椒上锅蒸8分钟，蒸好取出锅撒上葱花。

4、最后锅中烧热油淋在蒸好的金针菇上就可以啦。

热心网友时间：2022-06-09 04:58

金针菇自身味道鲜美，为了最大限度保持它自身的味道，最好以清淡的烧法为要。
一个是以清炒为主，也就是将油烧热，将金针菇放进去翻炒，然后放入清汤、盐、味精或者鸡精即可。
另外一个是以烧汤为主，可以是瘦肉汤，也可以是蛋汤等，将汤的底料烧好，再放入金针菇，将其烧熟，再放盐、味精或鸡精即可。

热心网友时间：2022-06-09 07:06

金针菇我喜欢炸着吃裹上一层蛋液用油炸至金黄撒上孜然粉或烧烤料别提多好吃了

热心网友时间：2022-06-09 09:31

你好，
金针菇学会这样做，比在街上买的那种一串串的烧烤金针菇好吃太多了，而且现在超市有很多这样的烧烤粉。

热心网友时间：2022-06-09 12:12

锡纸金针菇我觉得很棒