怎样吃鸡蛋简单方便?

发布网友发布时间：2022-04-26 07:57

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懂视网时间：2022-06-03 09:10

　　鸡蛋是我们家中经常都会烹饪的一种好吃的美味，那么对于好吃的鸡蛋食谱你又有哪些好吃的食谱做法呢?以下是学习啦小编为你整理的好吃鸡蛋的烹饪技巧，希望能帮到你。

　　好吃鸡蛋的烹饪技巧

　　啤酒卤蛋

　　食材：鸡蛋4枚、啤酒1罐、盐适量、生抽5ml

　　做法：

　　1、将鸡蛋清洗干净后，放入凉水锅里大火煮熟。

　　2、将鸡蛋煮熟后，放入凉水激一下。

　　3、剥掉鸡蛋壳。

　　4、将鸡蛋剥好后，用小刀在鸡蛋上切一道，这样可以使得蛋黄入味比较快。

　　5、将少量白糖，生抽撒在鸡蛋上，腌制20分钟。

　　6、开火上锅，将腌制好的鸡蛋倒入锅中，倒入半罐啤酒，再加入适量的白糖，生抽。

　　7、用勺子搅拌均匀后，盖上锅盖，大火煮开后，小火慢慢煮，大约五分钟后，汁就收好了。

　　香酥蛋松

　　原料：鸡蛋3个

　　调料：盐半勺、胡椒粉半勺、生抽半勺、白酒2勺。

　　做法：

　　1、把鸡蛋打碎，放入半勺盐。

　　2、放入半勺胡椒粉。

　　3、放入半勺生抽。

　　4、放入2勺白酒。

　　5、把鸡蛋与调料搅匀。

　　6、准备一个漏勺。

　　7、把调好的蛋液倒入漏勺中，摇晃着撒入油锅中。

　　8、用筷子把锅里的蛋液往一个方向搅拌，炸至金黄色就好了。

　　好吃鸡蛋的烹饪秘诀

　　虎皮卤蛋

　　食材：鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量

　　做法：

　　1、鸡蛋洗净，冷水下锅，小火煮熟。

　　2、煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。

　　3、放入油锅中慢火炸。

　　4、炸至虎皮色时捞出。

　　5、锅内留少许底油，放入冰糖。

　　6、小火熬到起大泡。

　　7、放入炸好的鸡蛋翻炒。

　　8、炒到鸡蛋表皮颜色发红。

　　9、放入以前的老卤。

　　10、加上各种香料。

　　11、盖上锅盖，慢火咕嘟大约15分钟，汤快收干时关火，根据口味适量调入食盐。

　　水煮荷包蛋

　　食材：鸡蛋1个、清水适量、生抽适量、香油适量、黑芝麻适量

　　做法：

　　1、煮适量清水，将水煮至还没有沸腾的时候，即“鱼眼水”的时候;

　　2、鸡蛋一个，打入碗中;

　　3、将碗中的鸡蛋倒入;

　　4、小火，煮约2-3分钟，至鸡蛋八九成熟;

　　5、盛起放入碟中;

　　6、淋上一点生抽，香油，撒上黑芝麻;

　　7、用香菜或者圣女果稍加装饰即可!也可省略～!

　　好吃鸡蛋的烹饪窍门

　　凉拌鸡蛋

　　原料：鸡蛋2个，香菇3朵，香菜少许。

　　调料：淀粉少许，盐﹑醋﹑糖﹑香油和料酒各适量。

　　做法：

　　1、香菇洗净，切丝;香菜洗净，切段。香菇用开水汆烫熟，晾凉备用。

　　2、淀粉中加入料酒调匀，用料酒调淀粉，可起到给鸡蛋去腥的作用。

　　3、鸡蛋打入碗内，放少许盐给鸡蛋码个底味。

　　4、将和好的淀粉糊倒入鸡蛋内，用筷子或者打蛋器把鸡蛋打散。

　　5、打散后的蛋液用滤网过滤一下，这样做出来的蛋皮更加的细腻滑嫩。

　　6、锅烧热，锅内抹上一层油。

　　7、用勺子取适量蛋液倒入锅内。

　　8、转动锅子，使蛋液均匀铺在锅底，加热至表面凝固，翻面。

　　9、继续加热至令一面凝固，取出，煎制下一个蛋皮。煎完后，晾凉备用。

　　10、将晾凉的蛋皮，切丝。

　　11、蛋皮丝﹑香菇丝和香菜放入一个大碗内。

　　12、放入适量醋﹑盐﹑糖和香油进行调味，拌匀即可食用。

　　糖心煎蛋

　　原料：清水一小碗，盐半小勺，鸡蛋一个。

　　做法：

　　1、干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。

　　2、关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以。

　　3、散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀(锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅)。

　　4、打入一个鸡蛋，不要翻动。

　　5、倒入少许清水(清水可以降温，并产生水蒸气)，这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火(因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响)。

　　6、盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了。

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热心网友时间：2022-06-03 06:18

对于鸡蛋的食用，我相信很多人都应该存在自己的做法。毕竟鸡蛋作为优质蛋白，不仅对于普通人而言是不可多得的美味，对于患病群众来说也是补充蛋白质不可缺少的食材。那么就有不少网友提出疑问：怎样吃鸡蛋简单方便呢？

烹饪鸡蛋的方法有很多，包括煮鸡蛋、炒鸡蛋、蒸鸡蛋等。当然对于家中有孩子的家庭来讲，煮鸡蛋应该就是他们基本的早餐配备，不仅方便，而且也便于携带。对于喜欢赖床的孩子而言煮鸡蛋是他们最喜欢的早餐之一。那么在你的心目中认为鸡蛋最简单的烹饪手法是什么样子的呢？当然是蒸鸡蛋。将全部的鸡蛋打碎壳之后放入碗中，进行严格的搅拌，将它放入蒸笼中。蒸10～20分钟之后你便会收获一碗非常软糯的蒸鸡蛋，在上面淋上香油和醋，我相信任何人都不能够去抵挡住它的*。毕竟它不仅吃起来软软糯糯的，而且香味扑鼻，对于很多孕妇跟儿童来讲是不可多得的美味。

而且鸡蛋本身的营养价值是非常高的，在医学上它也是属于优质蛋白。所以当我们家中有人生病的时候，总是会煮鸡蛋给其补充蛋白质，而且它所含有的蛋白质被人体吸收的含量相对而言也是比较高的。这也就是为什么它一直被人们广泛使用，而且它的价钱相较于肉类食材是非常便宜的。所以它也成为了任何一个家庭都能够享用的美食。

但是鸡蛋的营养价值虽然很高，我们也应该量力而行。一天最多食用不能超过三个鸡蛋，否则就会营养过剩，不能够被我们的机体所吸收，也会造成食材的浪费，并不是一个值得提倡的做法。所以还是希望大家对待任何一个食材都能够发挥它最大的作用。

热心网友时间：2022-06-03 07:36

吃鸡蛋简单的方式三种，一是水煮蛋，冷水下锅水开十分钟即可食用。二是，西红柿炒鸡蛋，蛋液打散倒入锅中热油上翻炒，然后下入西红柿块，下盐，五分钟即可食用。第三，煎蛋，热锅凉油，下盐，下蛋液，待一面成型后，翻面，五分钟即可食用。

热心网友时间：2022-06-03 09:11

煮鸡蛋不会过多的流失鸡蛋的营养价值，而且这样吃的话营养全，而且油脂比较少。所以更适合吸收和利用，而且煮鸡蛋的营养价值要比其他的食用方法高很多的，所以更适合中国人的口味，有人早上喜欢吃煎鸡蛋，这样虽然美味，但是油脂比较多，不利于吸收，所以大家在平时的时候要注意如何搭配。

热心网友时间：2022-06-03 11:02

1 煮鸡蛋。鸡蛋煮到全熟，剥皮后擦干鸡蛋表面水分。 2 起锅放宽油，筷子放油里面周边有细密的气泡时，慢慢把鸡蛋逐一放入。油温很重要，低了没有虎皮，高了进锅直接焦。正好的油温是，鸡蛋放进去，如下图，周围有密集气泡，炸1-2分钟即可出锅。

热心网友时间：2022-06-03 13:10

煮鸡蛋需要先把鸡蛋放入水中，首先得将鸡蛋的外壳清洗干净，然后在锅里面放些水，加些盐，烧开转小火，控制好火候，接着将鸡蛋慢慢打在水里煮熟，控制好煮鸡蛋的时间，合适后盛出装盘，这样鸡蛋就煮好了。

热心网友时间：2022-06-03 15:35

烹饪鸡蛋的方法有很多,包括煮鸡蛋、炒鸡蛋、蒸鸡蛋等。当然对于家中有孩子的家庭来讲,煮鸡蛋应该就是他们基本的早餐配备,不仅方便,而且也便于携带。

热心网友时间：2022-06-03 18:16

鸡蛋美味营养，早上可以直接水煮鸡蛋剥壳吃最简单，炒做菜的话，可以做鸡蛋羹，西红柿炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，西红柿鸡蛋汤等等。

热心网友时间：2022-06-03 21:14

最简单的吃鸡蛋的方法就是我们可以尝试。水煮蛋或者是煎鸡蛋，这要么就是可以直接的炒鸡蛋，这样营养都是比较好。

热心网友时间：2022-06-04 00:29

你好，鸡蛋最简单方便的吃法就是做成水煮蛋，这样的话这方面一样也全面，不会破坏营养成分，希望我的回答能够给你帮助。

热心网友时间：2022-06-04 04:00

最简单的吃鸡蛋的方法除了喝生鸡蛋不提之外，煮鸡蛋算是简单的了。不需要油盐，甚至刷锅都很省事。

热心网友时间：2022-06-04 07:48

鸡蛋的话建议你直接开水煮鸡蛋是最好的，因为这样可以最大程度的保留吃鸡蛋的营养，而且非常的简单方便可以随身携带

热心网友时间：2022-06-04 11:53

你好，鸡蛋有很多做法。比如：煎鸡蛋，鸡蛋茶（把鸡蛋发撒，热水倒进去就可以了），煮鸡蛋，炒鸡蛋，荷包蛋都可以。

热心网友时间：2022-06-04 16:14

鸡蛋的简单吃法莫过于水煮蛋，将鸡蛋洗净，放在开水里煮熟即可，也可以最大程度的保持鸡蛋的营养成分不流失

热心网友时间：2022-06-04 20:52

我觉得直接放在水里煮熟就好了。因为这样比较方便简单。放在开水里煮上8分钟鸡蛋就熟了，而且还很好吃。

热心网友时间：2022-06-05 01:47

吃鸡蛋最简便的方法当然是白水煮鸡蛋，然后再鸡蛋加一点其他的蔬菜水果做沙拉，比较有营养。