怎样冻羊肉好吃又简单
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发布时间：2022-04-26 08:04
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热心网友
时间：2022-06-25 15:22
主料：羊肉500克，羊肚250克，羊血200克
配料：萝卜1200克，当归、党参、沙参各25克，猪化油200克，青椒香油若干，香料包一个
做法：
1、先将羊肉、羊肚用水洗涤干净了，在锅里面放入200克猪油，等到油烧化了，就是将羊肚和羊肉放入，进行爆炒，再倒入适量的鲜汤，等到汤煮沸了，就将当归、沙参、党参放入，进行炖煮，等到汤再次沸腾的时候，就是将香料包放入。
2、我们在炖羊肉的期间，可以将青椒切成颗粒，然后就是放到有香油的容器里面，用香油将颗粒淹没过了，每个人一个油碟。
3、将羊肉炖1个小时之后，就是将萝卜放入，再加入适量的食用盐，继续进行炖煮，等到羊肉和羊肚都熟透了，就是再放入一些羊血和味精，稍微搅拌之后，就是可以装盘了。放到碟子里面食用。
大锅羊肉的营养价值
增强免疫力
羊肉里面是含有非常丰富的蛋白质和维生素以及矿物质，而且羊肉里面含有的胆固醇是所有的肉类里面最低的，我们食用一些是可以很好的增强身体的免疫力，能够很好的提高我们身体抵抗疾病的能力。
预防贫血
羊肉里面是含有非常丰富的维生素B1，而且铁元素的含量也是要比其他的肉类高的，所以对于缺铁性贫血和产后气血两虚的人群来说是非常适合食用一种来滋补调理的。
补钙
羊肉里面含有的钙量是要比牛肉和猪肉都要高的，而且里面也是含有非常丰富的维生素D，所以我们在平时的生活中经常食用一些羊肉能够很好的补充身体钙质，对于促进身体骨骼的发育，牙齿的健康和预防骨质疏松都是有很好的作用和效果的。
热心网友
时间：2022-06-25 15:22
首先清洗经过了长途运输的冷冻羊肉，然后放在室内，让冷冻羊肉在室温下慢慢的化冻，切忌用热水淋或用小火烤冷冻羊肉，这些都会直接的影响羊肉的品质。
然后等到羊肉化冻的差不多，这时可以将粗略加工过的冷冻羊肉放入水中浸泡，然后取出羊肉将其多余水分控出。
在锅中加入羊肉或羊排500克，生姜10克，当归5克，大葱，姜、酒，醋，盐，糖，鸡精，胡椒粉．羊肉过水焯一下，放砂锅里。
加入生姜，大葱，当归，料酒，点少许醋去腥．煲二个小时左右，快出锅时加盐，糖，鸡精，胡椒粉调味。
热心网友
时间：2022-06-25 15:23
