这是什么食物(像豆角)?

您好，这个是酸角 酸豆果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成分，在食品领域主要用来做调味品、饮料、果酱等，产品深受消费者喜爱。在拉丁美洲和非洲市场，常见酸豆调味品，而在热带亚热带国家和地区，酸豆饮料和酸豆混合饮料非常盛行，以致美国可口可乐公司也开始研究酸豆。国际市场已经出售的有中美洲...

这应该是黎豆，俗称猫猫豆、猫豆、狗爪豆、龙爪豆，可以吃 在豆荚还不太老的时候摘下来，白水煮至软熟，然后把硬的那一层角皮去掉，然后在清水里泡着至少一天以上，每天换水2次，因为有小毒，(*^__^*) 嘻嘻……但也不用怕，我们四川这儿常吃的，只要煮熟浸泡一两天就没事哈。吃的时候捞出来...

秋葵吧

黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物; 延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。8、补肾 黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。9、去...

一、品种不同 蚕豆和芸豆是完全不同的两种豆类食物。蚕豆是豆科野豌豆族野豌豆属蚕豆种植物，原生长于中国的豆类菜，在中国四川、云南、湖南、湖北等地都有种植。而芸豆是豆科菜豆族菜豆属菜豆种植物，原生长于墨西哥、阿根廷等地。二、外形不同 蚕豆外形短胖，外壳较硬，内有白色海绵状横隔膜。豆粒嫩...

甜角（tamarind）其实是一种热带水果，本产于亚洲、北非，咸信源自印度，中东国家与东南亚的泰国、印尼也是着名的生产国。甜角是极富经济价值的作物，不仅是家具、食物的双重来源，在加勒比海的人还大量种植甜角以抵挡强风飓风，减少自然灾害的发生。甜角早在史前时代即被印度人重用；中世纪时被阿拉伯人发现...

3. 扁豆的嫩荚可作为蔬菜食用，白花和白色种子入药，具有健脾止泻和消退肿瘤的功效。4. 扁豆种子或荚果富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素，具有一定的药用价值。5. 扁豆可用于治疗脾虚、妇女带下、暑湿等症状，也可用于辅助治疗肿瘤。6. 扁豆的烹饪需确保充分煮熟，以避免食物中毒。7. 扁豆营养...

是不是这个？罗望子，为苏木科罗晃子属常绿乔木。原产印度及热带非洲，1900年引进台湾，东南亚国家将罗望子入菜，但在台湾均栽培为观赏树。罗望子非但是调味料，还是水果的一种。中国广州等省区有引种栽培。其实，俗称酸角。我上次买的时候，超市贴签上写的是“甜目坎”。向左转|向右转 ...

这是梅豆吧 不可生吃，或者腌咸菜的，会中毒的。梅豆角中含有的皂素，对消化道有强烈刺激，可引起出血性炎症，并对红细胞有溶解作用，只要在加热至100℃，经一段时间方可破坏其毒性。豆粒中含血细胞凝集素，具有血细胞凝集作用。梅豆角放置过久，还可产生大量亚硝酸盐，引起变性血红蛋白症。因此，梅...

这种扁而薄的豆角学名扁豆，又名刀豆、飞豆或白扁豆。扁豆原产于印度，自古以来就作为一种重要的食物来源，广泛分布于热带和亚热带地区。扁豆的形状异常扁平，厚度仅有几毫米，长度可达十几厘米。豆荚呈绿色或紫色，表面光滑，犹如一面精致的纸张。豆荚内含有细长的种子，排列整齐有序。扁豆的种子呈白色...