如何做板栗土豆炖鸡腿

发布网友发布时间：2022-04-26 07:40

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热心网友时间：2022-06-25 09:58

主料
鸡腿8个、栗子(鲜)(熟)25个、口蘑3/4杯
辅料
胡萝卜10个、洋葱半个、土豆3/2个
调料
蒜泥适量、番茄酱5勺、咖喱粉1勺、高汤1/2杯、水2杯、食盐1/4勺、胡椒粉(黑)1/8勺、菜籽油少许
板栗土豆烧鸡腿步骤1
在一个小碗里调好蕃茄酱、咖喱粉、鸡汤，备用
步骤2
在平底锅里放入少许蔬菜油，然后放入蒜泥、洋葱丁炒约半分钟至洋葱半透明，再放入口菇炒一会
步骤3
再倒入鸡腿、板栗、小胡萝卜、土豆炒一小会，再倒入做法（1）小碗里调好的调料、2 cup 水及盐、黑胡椒粉，中火慢煮至鸡腿熟，汤汁快烧干，即可起锅
烹饪技巧
如果鸡腿肉比较厚，可用刀在每块鸡腿肉正背部划两刀小口更入味；如果适中就不用
如果没有板栗，可换成其他，或不用

热心网友时间：2022-06-25 09:58

用料

全鸡腿

板栗

辣椒

花椒

桂皮

姜

盐

料酒

糖

酱油

胡椒粉

板栗烧鸡腿的做法

鸡全腿剁小块，洗净装入大碗里，加盐，料酒，酱油，姜抓匀腌20分钟

板栗洗净，改刀成大小均等的块。入油锅煎炒至半熟后捞出备用

余油再次烧热，放入腌好的鸡块，炒至表面金黄

放辣椒，花椒，姜丝，桂皮煸香

加入没过鸡腿块的清水，大火烧开后加入板栗煮5分钟

调入盐，酱油，少许白糖和胡椒粉，转小火焖煮半小时左右收汁，撒上小葱末起锅即可

热心网友时间：2022-06-25 09:59

用料主料
鸡腿8个
栗子(鲜)(熟)25个
口蘑3/4杯
辅料
胡萝卜
10个
洋葱
半个
土豆
3/2个
调料
食盐
1/4勺
蒜泥
适量
番茄酱
5勺
咖喱粉
1勺
高汤
1/2杯
水
2杯
胡椒粉
(黑)1/8勺
菜籽油
少许
板栗土豆烧鸡腿的做法
1.在一个小碗里调好蕃茄酱、咖喱粉、鸡汤，备用。
2.在平底锅里放入少许蔬菜油，然后放入蒜泥、洋葱丁炒约半分钟至洋葱半透明，再放入口菇炒一会。
3.再倒入鸡腿、板栗、小胡萝卜、土豆炒一小会，再倒入做法（1）小碗里调好的调料、2 cup 水及盐、黑胡椒粉，中火慢煮至鸡腿熟，汤汁快烧干，即可起锅。