超市设计要注意什么?选择哪个团队比较好?
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发布时间:2022-04-26 07:57
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热心网友
时间:2022-06-25 13:48
>一、超级市场的主要区域——经营生鲜食品是超级市场的一大特色。因此,超市的区域设置除了应有卖场区、辅助区、储存区外,还应有生鲜食品加工区,有的超级
市场将加工区与储存区合为储存加工区。卖场区是顾客选购商品、交款、存包的区域,有时还包括顾客休息室、顾客服务台、婴儿室等。
储存加工是储存加工商品的区域,包括商品售前加工、整理、分装间、收货处、发货处、冷藏室等。
辅助区是超级市场行政管理、生活和技术设备的区域,包括各类行政、业务办公室、食堂、医务室及变电、取暖、空调、电话等设备用房。
二、店内面积分配——通常情况下,商店面积的细分大致如下:
1.营业面积:陈列、销售商品面积,顾客占用面积
2.仓库面积:店内仓库面积、店内散仓面积、店内销售场所面积
3.附属面积:办公室、休息室、*室、存车处、饭厅、浴室、楼梯、电梯、安全设施占用面积。根据上述细分,一般说来,营业面积应占主要比例,大型商店的营业面积占总面积的60一70%,实行开架销售的商店比例更高,仓库面积和附属面积各占15—20%左右。
三、卖场区域分类
1、 熟食,生鲜,速冻等商品或区域放在门店的最深处或主要的通道上;
最吸引顾客的商品或区域放在门店的最深处或主要的通道上,以便吸引顾客完全的将自己的门店光顾一遍。,一方面靠近后场的作业区,另一方面还可以吸引顾客走遍全场。
2、 果蔬区一般被认为高利润部门,通常的布局是满足顾客的相关购物需求,安排在肉食品的旁边;
还有一种安排就是放在顾客购物流程的开端,以免随着顾客购物的增加,无力购买高价的蔬果。
3、由于奶制品和冷冻品具有易融化,易腐蚀的特点,所以一般它被安排在顾客购买流程的最后,临近出 口,同时奶制品和冷冻品通常在一起,这样有利于设备的利用。
4、烘焙品的主力商品是面包,销量大,毛利高,大多被安排在第一货架和靠近入口的地方,这样不仅会 刺激高价位的面包的出售,而且还会避免顾客遗忘。
5、 杂品部分主要在超市卖场的*,采取落地货架形式,布局为纵向陈列,这样顾客就可以透视纵深, 其他的陈列方式一般不被接受。
6、 店头会有门店专门设计的一些烘托卖场氛围的热烈的商品展示,来渲染顾客的购物情绪,给顾客形成
一个良好的购物印象。同时这个商品展示的平台要注意摆放合适,做到便于顾客出入的原则。
7、 还有一项商品规划的设置就是一般部门的设置规划本着防盗防损的目的,一些丢失率较高的商品会专
门安排在一些特定的角落,例如:口香糖总是在收银台前,化妆品总是在门店内的醒目的地方。
四、门面宽广的卖场容易吸引顾客
(1)卖场的门面:要具有开放感的门面。就是从卖场外能直接透视卖场内,一般采用玻璃门来提高
透视性,从商场外面能看到卖场内一切或能看到大部分。这样顾客能舒心进入卖场,反之顾客会产生不安情绪,降低购买*。
(2)卖场里面宜宽不宜窄,正面宽度大的卖场容易吸引顾客。
五、对超市的通道设计
(1)足够的宽 所谓足够的宽,即要保证顾客提着购物筐或推着购物车,能与同样的顾客并肩而行或顺利通过!
(2)通透
通道要尽可能避免迷宫式通道,要尽可能地进行笔直的单向通透通道设计。在顾客购物过程中尽可能依货架排列方式,将商品以不重复、顾客不回头走的设计方式布局,避免顾客在购物时产生疲惫感。
(3)少拐角
少拐角处是指拐角尽可能少,即通道途中可拐弯的地方和拐的方向要少。有时需要借助于连续展开不间断的商品陈列线来调节。我们可以看到,大多零售卖场都是以十字线路来设计通道,商品货架笔直整齐的排列与主通道的两端。
(4)没有障碍物
通道是用来诱导顾客购买商品的,通道应避免死角。在通道内不能陈设、摆放一些与陈列商品或特别促销无关的器具或设备,以免阻断卖场的通道,损害购物环境的形象。
热心网友
时间:2022-06-25 13:48
1、门面设计
小型超市的门面设计要简洁大方、醒目美观、突出重点即可。首先要有一块大气的招牌用以吸引顾客,给顾客留下深刻印象。其次店名要突出超市定位和特点,小区的名字、店主的名字、主营商品类别,这些都可以在店名上有所体现。如果条件允许,店门两边可以设置玻璃橱窗,让顾客在店外就可以看到更多的商品。
2、内部装修
小型超市内部装修需要做到干净整洁,安全便利。墙壁和天花板的色调宜简洁明快,地面瓷砖要使用防潮防滑的材料。电路安全要有保障,电线、插座等都要选用功率足够的正规产品。消防通道、消防器材也是不容忽视的。
做好小型超市设计方案的几个要点
3、货架设计
在做货架布局设计时,可先紧靠店铺的三面墙摆放三排,使之呈“门”字型,再根据店铺的空间摆放3~6排,使之呈有序的竖排放。货架之间的距离不能太小,至少应保证两个人并列行走互不影响。货架与店门之间留出2米左右的宽度,用来做堆头,放一些促销商品。
货架要根据商品种类分区陈列,小型超市的商品主要有调味品、副食品、日用品等几个种类。货架与货架之间的购物通道要畅通,不要使顾客产生拥挤的感觉,要保证顾客能轻松地选购商品。
做好小型超市设计方案的几个要点
4、商品陈列
商品陈列主要遵循一个原则:便利顾客。
首先要让商品易见易取。以人的水平视线为基准,水平视线上方10度至下方20度的范围为容易看见的区域,应该把更多的商品摆放在这个范围内,特别是销量大的商品。货架不宜太高,应保证成年人能便利的取到商品。在这个便利的范围内,也就是较高层和较低层,主要放一些不常用的商品,上层放轻型商品,下层放重型商品。
热心网友
时间:2022-06-25 13:49
创业是一个人从普通走向优秀,从优秀走向卓越的过程!
也是一个人摆脱窘境,实现财务自由的过程,同时,创业也是一项失败率非常高的工作,那么如何才能提升创业的成功率,蒋老师接下来从如何选择创业项目,如何融资,如何运作创业项目,三个方面,跟大家分享一些经验:
如何选择一个创业项目
第一、排除一大片
要知道能做什么,先要知道什么不能做。知道得越多,排除的面积越大,注意力就会越集中。排除的对象应该是由大到小。首先是行业,有的行业本身就注定没前途,一旦进入这个行业,不管你怎么努力,都是徒劳。
其次是地域,蒋老师看过一个故事,说有个地方有100户人家,每家有一元钱,你有很大本事,把所有人的所有钱都赚来,也就100元,还有个地方,同样是100户人家,每家有10000元,你本事不大,只能把10%的人家,每家赚10%的钱,那么你也有10000元,这个故事告诉我们,选择大于努力,创业,选择一个好的市场,是最重要的。
第二、画出一个圈
你要寻找哪些事情是长期可以做的,作业是一项需要全身心投入的事业,成就事业的公认法则就集中和持续。让生命之火在一个点上持续燃烧,不发光才是奇怪的事。选择项目要有放眼未来的眼光。战略就是按照10年后的状况规划现在,所以,需要你画出一个圈来,圈子里的事才具有发展的空间和时间,空间意味着有发展的广阔天地,时间意味着可以长期干下去。
第三、切入一个点
寻找一件你最擅长的事情,在已经缩小的范围内可做的事仍然很多,现在是把眼镜转向自己的时候了,可做的事未必是你擅长的事,发现了趋势后要特别注意过程,因为只有过程对你才是有意义的。既然是趋势,它的发展是漫长的,在它发展的哪个阶段、什么时候、哪个点上切入,这才对你的创业目标具有直接的意义。
考虑创业的时候,也是“自知者明”的时候。剖析自己,审视自己,思考自己的强项与优势何在。可能同时有几个强项,这时,比较优势的道理是有作用的,与他人比较哪个优势是有利的,与自己比较,哪个优势是最强的,这时候,你要知道机会成本,用同样多的时间,同样的付出,比较哪个能力所对应的的事业会有更大的前景收益。
通过两个比较,优势会凸显出来。
创业如何融资
第一、了解资本
蒋老师说的资金的本质是指各类职业金融机构的本质,要知道“风投”的对象是优秀企业,为了资本的安全,职业金融机构不是像银行一样采取抵押或者担保的方式,而是把优秀企业作为它们的“项目”对待,本质决定了它们在事业中的项目通常不是没有启动或刚刚起步的创业项目,而是在运作过程中证明了其核心优势和市场前景的企业。
长期以来,创业与融资,融资与“天使”和“风投”紧密联系,几乎成了语言上的固定搭配。而且这些关键词还是媒体的常用话题,从而营造了一种与创业的真实和金融机构的本质不一致的“融资思维”。
很多人误以为“风投”是布局风险的,但资本是逐利的,资本的本能就是规避风险,本质与本能决定了投资的对象,是具有领先技术、高附加值、增长潜力大的企业。投资对象可以是小企业或者新企业,但必须是已经有了前期投入和实际收入,显示了核心竞争力的企业。
第二、 融资渠道
1、依靠自有资源
一般来说,自有资源创业,分为三类,体力资源、智力资源、环境资源。
简单来说,夫妻合伙创业,开一个早餐店,这就是体力资源。
做自媒体,搞知识付费,这就是智力资源创业。
在当地创业,借助于当地的资源、文化、民俗,开发民宿,文化,旅游项目,这就是环境资源创业。
2、收益权让步
这种融资方式,比较适合发展较快的初创业企业,本身盈利能力非常不错,可以把收益权出让一部分,来融资,速度比较快,拿到钱,可以快速占领市场,迅速做大。
加入你现在每个月赚10万元,现在需要开分店,占领市场,复制你现在的模式,你可以把公司的30%收益权让出来,划分为30个股,每个股融资10万元,那么你一共就可以融资300万,20万一家分店,那么你就能快速开15家分店,虽然你的收益权压缩了,但是总额做大了15倍,相对来说,这是一种双赢的局面。
很多传统企业家,都是用自己的钱来做大生意,现在这种竞争激烈的市场环境,等你还没赚到开分店的钱,别人已经把你的模式复制走了,开了几十家分店,你还怎么竞争?
所以,收益权让步,非常适合有正向盈利,现金流非常不错的初创企业。
3、股权或债券融资
这就是需要对接专业的金融机构,可以是“风投”也可以是银行。也可以是一些官方的帮助,比如很多大学都举办了创业比赛,获得名次的项目,大学生团队,都有机会获得一些无偿贷款,或者机构的投资,这也是国家推广大众创业,万众创新的*。
如何运营好一个创业项目
第一、设立目标
公司一旦建立,创业者就把收回投资与盈利当成直接目的,最强烈的愿望、最急切的行动,为此而集中一切能量,调动一切资源,是除浑身解数,不遗余力,全力以赴。
第二、开源节流
创业初期,最忌讳花钱大手大脚,很多创业初期的企业,就是因为成本过高,最后,还没等到盈利,公司就因为负债太多,支撑不下去了。
所以,前期最重要的运营手段就是开源节流,能省则省。
很多在农民房办公的企业,后来成为了一家伟大的公司,比尔盖茨,最开始也是在地下车库创业。腾讯最开始,挤在华强北的一个很小的办公室。要想变得伟大,先要适应卑微的生活。
第三、打造企业文化
创业初期,同样需要企业文化,创业者经常要和员工互动,蒋老师在创业初期,组建了一支60人的团队,每个月都要组织一次团建活动,增强大家的凝聚力,同样,也是一种减压方式,我们设计许多游戏,员工在休息的时候,可以玩游戏解压。
我会设计很多奖项,奖励员工,比如最佳辩手奖,又比如妙笔生花奖,再比如颜值奖等等。
想着法,让员工多拿钱,而这些钱,都是他们通过努力,从市场上赚来的。
我们一定要去KPI,给员工更多的发挥空间,以结果为导向, 而不是以过程为考核,这样你的企业才能发展更高效,速度更快。
综上所述:
从择业到创业,从融资到运营,再到文化,把以上几点做好,才是创业者每天需要思考的。
热心网友
时间:2022-06-25 13:49
超市设计要考虑货架设计与陈列、商品的归类与安置、地面的色彩与安全等全方位的元素。建议还是选择设计团队,汉萨康托是在超市设计这方面有二十年经验的团队了,他们也是天虹、永辉超市、香江百货这些大型商超的合作方 。