海带拌腐竹是怎样制作的?
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发布时间：2022-04-26 08:00
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时间：2022-06-25 14:21
海带拌腐竹：原料：水发腐竹200g，水发海带200g，熟猪瘦肉100g，胡萝卜25g，黄瓜40g。
配料：麻油15g，熟豆油25g，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。
制作方法：腐竹切寸（约3cm长）长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸（约3cm长）长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。将各种丝料配备码好放入盘内，撒上香葱末，上桌时加入全部调料，拌匀即食。
