怎么做好吃，孜然炒饭的家常做法
发布网友
发布时间：2023-09-14 02:43
共2个回答
热心网友
时间：2024-12-14 15:37
用料
米饭 一碗 300g
洋葱 适量
土豆 一小个 100g
植物油 适量
十三香 1/4小勺
孜然粉 1/2小勺
老抽 1小勺
生抽 3小勺
盐 适量
鸡精 适量
孜然土豆炒饭的做法
洋葱，土豆去皮，洗净，切成黄豆大的小丁。土豆用凉水泡去表面淀粉。
米饭有大块的地方用小勺弄碎。
锅中加植物油烧热，放入洋葱丁煸炒出香味。
加入土豆继续炒2分钟，直到土豆表面略焦。
加入1/4小勺十三香，1/2小勺孜然粉，1小勺老抽，3小勺生抽，翻炒均匀。
加入米饭，继续翻炒，直到米饭上色均匀。根据自己口味加入适量鸡精和盐，继续翻炒均匀，即可。
热心网友
时间：2024-12-14 15:37
米饭500克
火腿100克
牛肉100克
鸡蛋2个
青豆50克
油适量
盐适量
孜然粉适量
大葱1段
料酒少许
步骤
1
鸡蛋打入盘子中。
2
放入少许咸盐。
3
加入少许料酒。
4
鸡蛋打散。
5
放入大米。
6
搅匀。
7
放入孜然粉。
8
继续搅匀。
9
火腿切丁。
10
牛肉切丁。
11
大葱切碎。
12
锅中倒油。
13
放入大米。
14
撒入青豆。
15
放入牛肉丁。
16
放入火腿丁。
17
再加入少许盐。
18
最后撒入少许葱花翻炒一下，出锅。
