酿酒过程中酵母菌的呼吸方式

发布网友发布时间：2022-04-26 06:00

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热心网友时间：2022-06-24 11:45

A、第一阶段酵母菌只进行有氧呼吸，所以容器内的水含量由于酵母菌的呼吸产生水而不断增多，A错误；
B、从能量角度分析，酵母菌有氧呼吸释放的能量最多，所以在第一阶段酵母菌的繁殖速率最大，B错误；
C、由于酵母菌无氧呼吸时不消耗氧气却产生二氧化碳，所以在发酵过程中，容器内压强在第三阶段达到最大，C错误；
D、由于第二阶段酵母菌既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸，所以第二阶段开始产生酒精，到第三阶段时酒精的积累量达到最大，D正确．
故选：D．

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