牛肉辣椒酱怎么做
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发布时间：2022-04-26 05:56
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热心网友
时间：2022-06-24 10:58
牛肉辣椒酱是一道菜品，制作原料主要有牛肉、辣椒、黄豆酱等。锅内入豆油，烧热后加入胡椒粒，最后加入炒熟的花生，牛肉粉
制作美味下饭的牛肉辣椒酱，首先炒熟花生，将牛肉打成肉沫，然后开火，在锅中加油预热，牛肉下锅煸炒，加入姜末、辣椒翻炒，放入豆瓣酱等翻炒。最后加入番茄酱熬30分钟，加入花生米翻炒即可。
热心网友
时间：2022-06-24 10:59
牛肉馅1碗、花生仁(炒)50克、芝麻20克、白芝麻20克、核桃50克、北杏仁50克、 花生油适量、鸡粉少许、黄酱1小碗、辣椒酱适量、葱适量、姜适量、香油少许、白糖少许
烹饪步骤：
0.材料集合图：
1.牛肉放料理机搅拌成肉馅，加入少量淀粉和料酒搅匀备用
2.葱姜切末备用
3.准备熟的花生仁和熟的黑白芝麻、核桃和杏仁，如果是生的，要先放锅里炒香
4.把果仁放进保鲜袋里，用擀面杖擀碎
5.锅里放两大勺花生油，烧热后放入牛肉馅翻炒，肉馅炒白后，加入半勺料酒，一点胡椒粉，再加入葱姜炒香
6.加入一小碗黄豆酱，小火咕嘟，不断翻炒，防止糊锅
7.加入适量的辣椒酱提味，再加入擀碎的果仁不断翻炒，加入一勺糖，一点香油和鸡粉调味
8.翻炒均匀即可出锅
