油条的家庭制作方法

发布网友发布时间：2022-04-26 05:47

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热心网友时间：2022-06-24 08:39

准备用料：油条膨松剂6g、小麦面粉150g、油适量

1、准备膨松剂。

2、准备面粉。

3、膨松剂取6克。

4、兑入面粉中，搅拌均匀。

5、兑入温水和匀（水大约100克左右）。

6、醒发30分钟。

7、醒发好的面，在油案板上用刀切成寸段。

8、用两个叠在一起，用筷子压一下即可。

9、放入油锅中，炸制两面金黄即可。

10、上桌。

热心网友时间：2022-06-24 08:40

200克普通面粉加3克酵母粉、1克小苏打、3克食盐、一个鸡蛋、纯牛奶，搅成絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大，面发好压扁擀成大面片，切成长条，两条叠放在一起，用筷子压一下，两端捏紧，盖上保鲜膜醒发10分钟，放入五六成热油锅中，炸至两面金黄酥脆即可捞出。