夜晚的烧烤,吃的是相见恨晚 ,自制烧烤要怎么做呢?

发布网友发布时间：2022-04-26 05:45

共5个回答

热心网友时间：2022-06-24 08:14

自制烧烤要怎么做呢？我们今天用烤箱做烧烤。

孜然辣烤翅

食材：鸡翅、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、烧烤酱、蜂蜜、竹签

做法：1.鸡翅洗净用厨房纸巾擦干水份，两面都用刀划几刀。2.鸡翅放入深碗中，加入适量孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉。3.加入适量Teriyaki烧烤酱、蜂蜜抓捏腌制20分钟以上。4.腌制鸡翅的同时，将竹签洗净浸泡在清水里。5.腌制鸡翅的中途，将之取出翻面使之均匀入味。6.将腌制好的鸡翅取出，每一只用2根竹签穿好，再撒上适量孜然颗粒，入烤箱华氏375度(摄氏190度)烤15-25分钟，鸡翅吱吱冒油，颜色金黄即可。

酱汁烤鱿鱼

食材：鱿鱼500g、辣酱、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、生抽、甜面酱、洋葱、蒸鱼鼓油

做法：1.鱿鱼整只肚子不要剖开，洗净沥干水，碗中放入辣酱，生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3小时。2.洋葱切片，甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用。3.将腌好的鱿鱼串在竹签上，放入铺好洋葱的烤盘中。4.用锡纸将鱿鱼盖好烤箱预热220度，中层烤先烤8分钟后取出。5.打开刷上酱汁，再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸开著再进烤箱烤5分钟左右，拿出翻面，撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸开著再进烤箱烤5分钟左右。

孜然香烤玉米

食材：玉米2个、油适量、盐5ml、辣椒粉15ml、孜然15ml

做法：1.孜然放在锅里，小火慢慢炒香，直到有孜然的香味关火。2.炒香的孜然用擀面杖干成粉末，不需要太细。3.煮熟的玉米切成4厘米厚的段。4.玉米放在烤架上，刷上油。5.玉米表面撒上孜然粉，辣椒粉，盐。6.烤箱中层200°烤20-30分钟，中途取出再刷次油撒些调料粉。

绝色大烤肉串

食材：猪肉300g、生姜适量、啤酒30ml、鸡蛋1个、烤肉酱80g、烤肉粉15g

做法：1.猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用。2.猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。3.将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓匀按摩10分钟。4.盖保鲜膜，入冰箱腌制12小时以上。5.竹签用开水浸泡30分钟。6.将肉条串在竹签上，竹签头尾包锡纸。7.烤箱预热200度，将碗内腌汁刷在肉串上，入烤箱烤制15分钟。8.将剩余烤肉酱用麻油调开，将烤制15分钟的肉串取出，撒剩余烤肉粉，将调好的烤肉酱刷在肉串表面，入烤箱烤制2分钟即可。

热心网友时间：2022-06-24 08:15

需要购买一个烤炉，这样就可以自己进行制作了，可以购买一个使用电，比较简单卫生，直接打开开关，将食材放上去就可以了，可以购买一些半成品，需要刷点油，需要刷点酱，可以购买一些调味品。

热心网友时间：2022-06-24 08:15

根据自己的生活经验进行制作，提前将制作烧烤的食材腌制起来，然后准备好设备进行制作。

热心网友时间：2022-06-24 08:16

自制烧烤需要购买烧烤炉。在家做的话尽量选择电烤，将喜欢吃的食材穿在签子上，放在炉子上，烤熟，刷上秘制的酱料即可。

热心网友时间：2022-06-24 08:17

自己制作的时候就需要把自己喜欢吃的一些食材准备好，然后再去准备好一个叉子插在上面，然后放到烤烤箱当中烤10分钟，上面撒上辣椒粉，孜然粉。