锡纸花甲粉丝的做法
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发布时间:2022-04-26 05:39
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热心网友
时间:2022-06-21 07:12
有卖速食的 倒上热水过一会就能吃
热心网友
时间:2022-06-21 07:13
针对吃客而言,想来都是存有一个理想,便是吃遍天地的特色美食。而锡纸花甲粉也变成了很多吃客群体会挑选的一种特色美食,而且这类特色美食也在大伙儿街巷都存有。这一特色美食往往会这般受大伙儿的热烈欢迎,便是由于味儿十分非常好,而且饱腹感相对性较强,今日就要我们一起来看一看纯正锡纸花甲粉的作法。

用材:花蛤,小米椒,蒜头,龙口粉丝,生抽酱油,米酒,自做辣椒油,葱,香莱,锡纸。
作法:
1、花蛤买回去后先用食盐水侵泡吐沙。(水落进花蛤,加2勺盐,一点油就可以。)
2、捞起来,清洗,沥水。小米椒切圈,蒜头切末儿,葱切末儿,香莱切小段儿。
3、取一厚底碗,将锡纸垫在瓷碗,压出来一个碗的样子。(锡纸略微叠厚一点。)

4、放进花蛤、加一点米酒除腥。加辣椒油、生抽酱油上锅煮。(锡纸立即拎放到用火上边煮。)
5、煮到花蛤一个个慢慢张口的情况下,放进蒜头和小米辣,翻匀。
6、放进龙口粉丝,搅拌均匀。
7、待粉丝变松,花蛤所有张嘴后,最终撒上一点葱末和香莱末,拎着锡纸边沿放到菜盘里。
8、搅拌均匀就可以吃完。

花蛤,寒性,味咸,入胃、肝、膀胱经,带有蛋白,多种多样矿物,维生素D、维生素b2、抗坏血酸等营养元素。花蛤寒性,能够滋阴润燥,能够通小便,利水肿,还能够化结,止咳化痰;带有优质蛋白,能够给体质虚弱及手术后群体,补充营养成分;带有的碘元素,能够辅助医治甲状腺结节;带有的维他命,能够防止夜盲症,皮炎,脚气等症状;花蛤还具备降胆固醇的作用。
热心网友
时间:2022-06-21 07:13
锡纸花甲粉丝的做法:
主料。
粉丝2小把,花甲200克,
娃娃菜适量,花螺200克,
金针菇适量。
辅料。
蒜半个,蚝油一大勺,
小米椒3只,糖一小勺 一小勺,
花生油适量,盐一勺,
生抽一勺。
步骤1。
粉丝用热水浸泡软。
步骤2。
花甲放入水中,加入盐和香油吐沙静止一小时。买花甲的时候,尽量选张开壳伸出触角的那种。称完让卖家帮你加点水,如果没有水,拿回家就放点自来水加一勺盐,适量清油,养个1-2小时,洗得时候用力搓洗,尽量多换几遍清水搓洗。
步骤3。
蒜头剁成蒜末。
步骤4。
小米椒切成小圈。
步骤5。
金针菇切洗净切去尾部,
同时清洗娃娃菜。
步骤6。
锡纸花甲粉怎么做
热油起锅,放入一半的蒜末和小米椒,爆炒至金*闻到香味。
步骤7。
爆炒好的蒜末倒入碗中,再加入剩下的蒜末和小米椒,再加入蚝油一大勺、盐一勺、生抽一勺、糖半勺 搅拌混合搅匀,加入200ml的清水搅拌成酱汁。
步骤8。
铺好锡纸,放上娃娃菜和粉丝。
步骤9。
将把花甲和花螺铺上表面。
步骤10。
最后淋上做好的酱汁。
步骤11。
盖上锡纸,放入蒸锅中,
中火蒸至15分钟,
这样做出来的花甲粉就非常好吃了。
锡纸花甲粉丝做法
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锡纸花甲粉的做法
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