虾仁怎么做才能更好吃?

发布网友发布时间：2022-04-26 05:30

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热心网友时间：2022-06-21 05:06

付费内容限时免费查看回答虾肉去壳去头，只留虾仁，烹饪后，清淡爽口，鲜美Q弹，老少皆宜。其实虾仁因为自身的鲜美，不用过分的烹饪就很不错了。今天，小昕就来教教大家几种虾仁的做法。希望大家喜欢！

抱蛋凤尾虾

春节家宴也可以用，看着就很喜庆！

1.大虾去头去尾，去虾线，留虾仁备用。10只左右就可以。

2.虾仁用料酒、盐、淀粉，抓匀，腌制10分钟。

3.锅中热油，放入虾仁，煎制变色，捞出备用，不要完全煎熟，7分熟就行。

4.鸡蛋3个左右，加入生抽、料酒、一点点盐、一点点胡椒粉打散备用。

5.锅中再加些油，放入葱丝爆香，也可以用洋葱丝。

6.倒入鸡蛋液，蛋液没有完全凝固的时候，放入煎过的虾仁，位置要均匀摆好看些哦。

7.盖上盖子，2-3分，蛋液凝固，直接滑入盘中即可！

芦笋炒虾仁

真的感觉空口都能吃一盘！