煮熟的饭里面可能有病毒吗?
发布网友
发布时间:2022-04-26 05:52
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热心网友
时间:2022-06-24 09:49
您好。乙型肝炎病毒 (HBV) 属嗜肝DNA 病毒科 (hepadnaviridae),基因组长约3.2kb ,为部分双链环状DNA。HBV 的抵抗力较强,但65℃10 小时 、煮沸10 分钟 或高压蒸气均可灭活HBV。
人类免疫缺陷病毒直径约120纳米,大致呈球形。病毒外膜是磷脂双分子层,来自宿主细胞,并嵌有病毒的蛋白gp120与gp41;gp41是跨膜蛋白,gp120位于表面,并与gp41通过非共价作用结合。向内是由蛋白p17形成的球形基质(Matrix),以及蛋白p24形成的半锥形衣壳(Capsid),衣壳在电镜下呈高电子密度。衣壳内含有病毒的RNA基因组、酶(逆转录酶、整合酶、蛋白酶)以及其他来自宿主细胞的成分(如tRNAlys3,作为逆转录的引物)。
HIV对热敏感。56℃30分失去活性,但在室温保存7天,仍保持活性。
加热煮过的熟食不会有病毒。谢谢
热心网友
时间:2022-06-24 09:50
乙肝病毒和艾滋病毒不通过食物传播