菠菜抄鸡蛋怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-26 07:14
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-25 03:38
菠菜择洗净切3厘米长。
步骤2锅置于火上，加入油，热后倒入鸡蛋炒熟起出备用，再热余油，放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐，然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成。
做法三原料菠菜300克、鸡蛋3个、盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。
步骤步骤具体操作步骤1将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；
将鸡蛋加盐在碗中打散步骤2炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待用。
步骤3炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生，然后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。
做法四原料主料：鸡蛋150克菠菜300调料：盐3克料酒15克大葱5克姜2克味精1克香油5克植物油40克克步骤步骤具体操作步骤1将菠菜洗净后切成三四厘米的段，放入开水中烫一下，捞出投凉待用；
步骤2将鸡蛋加盐在碗中打散；
步骤3分别将葱、姜切成末待用；
步骤4炒锅置旺火上，将植物油烧热；
步骤5锅内倒入鸡蛋炒熟，盛出待用；
步骤6炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生；
步骤7放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅；
。
热心网友
时间：2022-06-25 03:38
菠菜洗净切大段，入开水中焯烫30秒，先放菠菜梗，后放菜叶，攥干水分
鸡蛋加一勺料酒，少许白糖打散，葱姜切末备用
大火热油滑散鸡蛋，盛出
少许底油爆香葱姜，下入菠菜和鸡蛋，加入盐和生抽翻炒均匀
