我买了黑玉米，煮出来水是深紫红色，吃玉米的时候，手上都有颜色，请问这黑玉米是真是假？

发布网友发布时间：2022-04-26 07:05

共5个回答

热心网友时间：2023-10-08 20:48

一、幼叶发紫。此症状多发生在玉米出苗后，叶片先为绿色，但不舒展，茎秆细小，后茎叶出现红紫的暗绿色。先从老叶尖端沿叶缘处变深绿带紫色，继而变黄枯死，然后逐渐向幼嫩叶发展。此症多发于早春、未施磷肥的田块、或地势低洼处。以农大108、登海9号、11号品种多见。主要原因是缺磷或根系吸收磷素能力下降所致。
二、茎秆发紫。此症多发于植株生长中后期，开始新叶失绿黄化，脉间失绿加重，然后叶缘变淡红变紫，茎秆基部呈现紫红色，但老叶仍保持褐色。有时植株生长受抑，矮小细弱。此症多为硫营养失调和缺硫为主，多发于有机质含量低、常年种油菜，以及砂土地上。
三、中部叶片紫斑。此症多见于玉米喇叭口期后，主要发生于叶片。先从叶片基部出现小圆斑点，后扩大到叶脉叶鞘，病斑出现圆形的淡*、紫色、紫褐色，然后发展成紫色斑，直径1毫米左右，密集，纵排，叶片上出现横带状，接着变红褐色大斑。此症是玉米褐斑病所致。
四、叶片花红。此症多伴生玉米矮缩，苗期和成株期均可见，叶片黄绿相间，植株近成熟时，叶片变黄变褐，然后转为红色、紫色。此症多半不能抽穗而提早枯死，即使结实，籽粒也小而秕。此症多为玉米矮花叶病引发所致。
五、叶尖紫红。此症多发生于玉米拔节后，症状为下位叶前端脉间失绿，常伴有念珠状绿斑，叶类前端叶缘呈现紫红色，严重时叶尖干枯。此症主要是镁营养缺乏引起。
六、老叶发红。主要是下部叶片衰老，营养转入新叶所致。

热心网友时间：2023-10-08 20:49

应该是真的，就像桑椹一样。这两天我刚刚吃过，而且是自己种的。

热心网友时间：2023-10-08 20:49

如果是整包玉米棒煮的话，就不会掉色，也不会染手，如果只是玉米颗粒的话，会有点紫色出现在水中。黑玉木的表面有层蜡质层，所以如果没有破皮的话里面的花青素是不会跑出来的

热心网友时间：2023-10-08 20:50

所谓黑玉米,颜色看起来并不是黑的,一般是深紫色或紫红色,玉米色素主要在子粒表皮,煮熟后色素易扩散,你说的情况黑玉米应该是真的,不会是假的,可以放心的.

热心网友时间：2023-10-08 20:50

很正常。黑颜色的粮食都会出现这个问题，比如黑豆、黑米，一泡都是黑水。开始我也以为是加了色素什么的，后来回家问了老人才知道的