台湾人 吃的 槟榔 是什么东西!!
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发布时间：2022-04-26 07:06
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时间：2022-06-25 01:56
别名 榔玉、宾门、橄榄子、青仔、国马。
来源 为棕榈科植物槟榔Arca catectu L.的种子。
植物形态 常绿乔木，高达17m或更高，干直立，不分枝。叶长1.3～2m，羽状全裂，裂片线形或线状披针形，长30～70cm，先端呈不规则*；柄呈三棱形，具长叶鞘。花单性同株；肉穗花序生于叶束下，多分枝，成圆锥形，基部有黄绿色佛焰苞；雄花小而多，生于分枝上部；雌花较大而少，着生于总轴或分枝基部，子房上位，1室。坚果卵菜，红色，有宿存花萼及花瓣。花期3～8月，果期11月～次年5月。
常栽培在阳光较充足的林间或林边。主产海南，广西、云南、福建、台湾有栽培。
采制 春末至秋初采收成熟果实，用水煮后，干燥，除去果皮，取出种子，干燥。
性状 种子扁球形或圆锥形，高1.5～3.5cm，直径1.5～3cm。表面淡黄棕色或淡红棕色，具稍凹下的网状沟纹，底部凹陷的珠孔，其旁有种脐。质坚硬，不易破碎，断面可见棕色种皮与白色胚乳相间的大理石样花纹。气微，味涩、微苦。
化学成分 含槟榔碱（arecoline）、槟榔次碱（arecaine）、去甲槟榔碱（guvacoline）、去甲槟榔次碱（guvacine）、异去甲槟榔次碱（isoguvacine）等，并含鞣革、脂肪油。
性味 性温，味苦、辛。
功能主治 杀虫消积，降气，行气。用于绦虫、蛔虫、姜片虫病、水肿脚气。
好处：
发现槟榔之初，并非嚼食而是药用，有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等作用。槟榔嚼食后，人往往感到精神兴奋，面颊酡红，身上微微发汗，就像喝过酒一般。过去住高山地带的民众常以吃槟榔来御寒，和消除紧张劳动后的疲劳。
坏处：
1.槟榔的汁液呈紫红色，嚼槟榔日久会使人牙齿变黑。槟榔嚼过后，将残渣吐在地上，红迹斑斑，如同血渍，影响公共卫生。
2.含可致癌的生物碱。台北市卫生局第一科科长丘展贤表示，台北有8成8至9成2的口腔癌病人，都因嚼食槟榔而引起。
3.孕妇过多嚼食槟榔，有可能造成流产。
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/7305261.html?si=1
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时间：2022-06-25 01:56
主要分布在中非和东南亚，如印度、巴基斯坦、斯里兰卡、马来半岛、新几内亚、印度尼西亚、菲律宾、缅甸、泰国、越南、柬埔寨等国。我国引种栽培已有1500年的历史，广东、台湾两省栽培较多，广西、云南、福建等省（区）也有栽培
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时间：2022-06-25 01:57
可以说他像香烟。。。一部分人不喜欢，另一部分人却难舍难分。。
我感觉不好吃。。好吃的是他那些汁，但都是人工调味的。
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时间：2022-06-25 01:57
在台湾，槟榔树随处可见，特别是在乡镇和山村，成片成林。台湾人历来就有嚼槟榔的习惯，上世纪五六十年代，台湾当局将槟榔树作为经济作物大力推广，槟榔的种植和销售更成为一种蓬勃的产业。近些年虽然有所*，但在台湾的东西海岸和*山脉，依然可以看见大片槟榔树。槟榔树外观很像椰子树，笔直的树干，顶上有一簇叶子，但槟榔树干比椰子树细，看上去更清秀。台湾气候温暖，槟榔树一年四季都结果，一团一簇挂在树顶。
没吃过槟榔的人对嚼槟榔很好奇，在热心的计程车司机的带领下，我们也作了尝试。小槟榔店里50台币（4元台币约合1元人民币）一包，大约*粒。据别人讲，这个价格不贵。槟榔个头儿如枣子大小，外面包一层绿色“槟榔叶”。说是槟榔叶，其实是另一种植物的叶子，既然用来包槟榔，也就称作槟榔叶了。吃时先咬去一端吐掉，放在口中咀嚼，感觉是苦涩的味道，我想这就是不会吸烟的人吸烟的感觉吧。长时间咀嚼唾液增多，呈菊红色，连口腔都染成红色。槟榔纤维粗糙，反复咀嚼也不会融化在口中。我自己的感觉是实在不能恭维，就像外地人到北京喝豆汁。
嚼槟榔能够生津发热，劳作大众辛苦之际，嚼一嚼槟榔能够提神。槟榔吃久了会上瘾，所以常看到有些人口中一天到晚总在动个不停。在台东到枋寮的火车上，我看到一位阿婆，半个小时内吃了两次槟榔，每次两粒，口中的蠕动一直没有停止。阿婆是一位非常典型的槟榔“爱好者”，随身携带全套工具，自己动手加工槟榔。她让我们了解吃槟榔的完整过程：阿婆从小袋子中拿出两粒槟榔，用小刀切去首尾，又打开一只类似化妆品的小盒子，用刀子剜出少许白泥膏，平摊在槟榔叶上，将槟榔分别包裹起来放入口中。趁着阿婆嚼槟榔的时机，一打听，才晓得白膏即石灰一类的东西，可以降低槟榔的不良刺激，改善口味。两三个小时的路程结束时，阿婆依然在嚼槟榔。
现代人图省事，吃槟榔都是到小店中买包好绿叶的成品。所以台湾的城镇随处可见槟榔店，星罗棋布的形容恰如其分。槟榔店不论在台北还是在台南，都有一种显著标志：管状霓虹灯成放射的扇形排开，夜间非常醒目。公路边的小店更具特色，不足10平米的透明玻璃小房子孤立在路边（如图）。夜色中很远就能看到霓虹灯，店内的一切清晰醒目。台湾一年之中炎热时间长，所以槟榔店除了销售槟榔，还兼卖饮料、香烟。各家“专业槟榔”店的名字五花八门：小宝贝、兔女郎、双子星……招牌下还有介绍：零售、批发、一粒两剖、白泥红泥双包等等。
以前吃槟榔的人数众多，槟榔店的生意兴隆，槟榔树也种植得非常普遍。但是由于这种树根系浅，固土能力差，遇到大雨就会造成水土流失，引发山洪；又因为嚼槟榔刺激口腔，容易引发口腔癌，所以近些年槟榔的销售不如先前，竞争激烈。即使这样，槟榔店中负责加工、销售的“槟榔妹”的底薪也要一万多新台币，还要分提成。竞争激烈带来的就是花样百出：公路边店中“槟榔妹”的穿着日益单薄，甚至上身只戴胸罩，下面只着短裙，即使在冬季也是如此。有特色的东西价格自然不菲，据说能卖到百元一粒。台湾报界形容这些“美丽冻人”的女孩子穿着“清凉、火爆”，批评“买一粒，送两粒”作法过分*。民众抱怨声四起，不时搞得沸沸扬扬。
参考资料：百度娱乐
热心网友
时间：2022-06-25 01:58
参考资料：http://ke.baidu.com/view/31242.htm
