发布网友 发布时间:2022-04-26 07:00
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热心网友 时间:2022-05-24 22:43
把肉放到先切成厚薄合适的肉块,可以在买的时候让师傅给处理一下,之后用水洗干净,放到冷藏里,过3-4个小时,感到肉已经变硬了,又不至于非常坚硬的状态,用刀逆着肉的纹理切。要注意的是切肉块的话要刀快,刀如果钝的话得用力,竖直切下去,否则很容易让瘦肉,肥肉分家热心网友 时间:2022-05-25 00:01
刀太钝了 真的热心网友 时间:2022-05-25 01:35
冻一下再切