小炒豆腐皮怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-04-26 02:13

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热心网友时间：2022-05-26 07:07

小炒豆皮的做法
1.
买回的豆皮切丝。瘦肉、红椒、绿椒、姜、蒜切丝

2.
锅内倒入食用油烧到8成热放入姜丝，蒜煸炒出香味。放入瘦肉、红椒、绿椒继续翻炒

3.
倒入豆皮用筷子翻炒豆皮（铲子翻炒不开豆皮），同时放入适量食盐、酱油。最后放入鸡精就可以出锅了

热心网友时间：2022-05-26 08:42

豆腐皮2张相克食物

青椒2个相克食物

红椒1个

洋葱半个相克食物

姜蒜末适量

葱条适量

盐适量

蚝油适量

生抽适量

酱油适量

花椒粉适量

辣椒粉适量

菜谱做法：

1.材料展示：青红菜椒，洋葱半个，豆腐皮两张。

2.菜椒洗净，用手掰成小片备用。

3.豆腐皮的处理：豆腐皮沿着宽边切长条，然后对折打结，锅内置油，七成热时放入豆腐皮结，中间翻搅，中火三分钟直至金黄，捞出控油入盘备用。

4.锅内留油，七成热葱姜蒜末入锅，并加入花椒粉和辣椒粉，葱可以切长条更佳入味。煸出香味，放入生抽，酱油，蚝油。放入菜椒,搅拌翻炒三分钟，放入洋葱，再次中火煸炒三分钟，最后加入豆腐皮结翻炒并加适量盐，这时可适当加水，但要少量，大火用时两分钟,即可关火出锅。