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哪里的蟹黄汤包最正宗
发布网友
发布时间:2022-04-26 02:09
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热心网友
时间:2022-06-19 22:09
蟹黄汤包是江苏的传统小吃,蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。
蟹黄汤包在明清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸,吹弹即破,制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。最出名的当属南京龙袍蟹黄汤包 、靖江蟹黄汤包 、泰兴曲霞蟹黄汤包 、镇江宴春蟹黄汤包 、淮安文楼蟹黄汤包 。南京常年举办龙袍蟹黄汤包美食文化节。
热心网友
时间:2022-06-19 22:09
舌尖上的中国没出来之前只听过靖江有。怎么现在看冒出一堆做蟹黄汤包的?
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