排骨汤炖30分钟可以吗

发布网友发布时间：2022-04-26 01:30

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热心网友时间：2022-06-19 13:01

排骨汤炖30分钟可以，需要用高压锅30分钟才可以，最好是炖一两个小时最好。

一般来说在家煮汤像欢声，排骨、猪蹄等原料，冷水下锅，锅开一小会，充分去除血沫。捞出，放入砂锅内，放入开水，切记是开水，肉遇冷会收缩，营养就不容易炖出来了。一次加足水，确需二次加水，也放开水。放入葱段，姜块即可。出锅前在放盐，放早了，营养也不容易溢出。产妇就不要放了。小火炖，一般排骨一个半小时就可以了，剁开的猪蹄两个小时就好了。鸡一个小时左右就可以了。

热心网友时间：2022-06-19 13:01

不会有事.不过时间太长了。
1、排骨在熬前一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足
冷水，汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材，比如常用的
、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等，既可增加汤的风味，又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。最后放盐，不必再放味精了。
2、建议用矿泉水来煲靓汤，味道会更美。
3、有医学专家说在水烧开后可适量加醋，醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；
4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头，慢火熬它两个小时就可以喝了，这个汤不用加味精也一样鲜甜的
5、如果是羊骨的话那就要放点姜和红枣来压口味了.

热心网友时间：2022-06-19 13:02

排骨炖开三十分钟可以了，煮的时候不要放高压锅煮比较好吃，不压气，汤比较好喝，如果压气了汤的味道不好喝多少。当然也是根据个人的口味来断定

热心网友时间：2022-06-19 13:02

大火烧开以后，小火炖30分钟，可以了，望采纳

热心网友时间：2022-06-19 13:03

炖排骨汤时间
炖排骨汤的时间很关键，一般来说，最少要1个小时以上才能入味。如果不想太麻烦，就先大火烧开，再用文火炖1—1.5小时，肉烂即可。

煮汤要煮多长时间?
一般来说在家煮汤像欢声，排骨、猪蹄等原料，冷水下锅，锅开一小会，充分去除血沫。捞出，放入砂锅内，放入开水，切记是开水，肉遇冷会收缩，营养就不容易炖出来了。一次加足水，确需二次加水，也放开水。放入葱段，姜块即可。出锅前在放盐，放早了，营养也不容易溢出。产妇就不要放了。小火炖，一般排骨一个半小时就可以了，剁开的猪蹄两个小时就好了。鸡一个小时左右就可以了。

排骨汤要炖多久才好喝?
分两种汤:

一是乳白色的浓汤。加水必须一次性加够,不得中途加水,不能加酱油,烧开后需要大火约一个小时。特点:肉烂汤浓味醇厚。

二是清汤,也不能加酱油,大火烧开后转成小火,约1。5-2小时。特点:汤清味鲜。它们的区别关键点就在于火的大小!

炖排骨汤的锅具选择
其实，一般情况下，用砂锅炖排骨效果最好，肉烂汤鲜，且味道不腻，又能保持营养。不过没有砂锅的朋友可以用不锈钢锅或者高压锅，但不要用铁锅，会导致汤色不好，甚至发黑的。

排骨汤要炖多久完全根据个人的口味来定。在这里同时向大家介绍几个炖排骨汤的技巧：

1、根据个人的经验,骨头在熬前一定要用滚水烫5-10分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,然后一次加足煲汤冷水,汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放你自己喜欢的中药材,比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等,既可增加汤的风味,又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚,再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。最后放盐,不必再放味精了。

2、建议用矿泉水来煲靓汤,味道会更美。

3、有医学专家说在水烧开后可适量加醋,醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;

4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头,慢火熬它两个小时就可以喝了,这个汤不用加味精也一样鲜甜的;

5、如果是羊骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了。排骨下锅后一般用中火炖1个小时左右即可,用砂锅炖比较好,还可以起到保温的作用;

6、用玉米跟排骨炖的话味道更好,可以加点桔皮和葱段会使味道更加鲜美!

煮排骨汤要去除表面浮油，让汤色更清亮的技巧：
1、刚煲的汤表面都会有一层浮油，不着急喝的话我会将汤放凉后转至冰箱冷藏2小时，待第二天浮油凝结成白色的固体后撇出，然后加热后食用，

2、提前准备一些冰块，将冰块放在汤勺上，将汤勺在煲好的热汤表面绕几圈(别让汤进到汤勺里，只让汤勺底部和汤汁接触即可)，因为低温的缘故汤勺会自动吸附浮在汤上的油脂。

炖排骨汤的注意事项：
1、炖排骨汤的锅具

其实，一般情况下，用砂锅炖排骨效果最好，肉烂汤鲜，且味道不腻，又能保持营养。不过没有砂锅的朋友可以用不锈钢锅或者高压锅，但不要用铁锅，会导致汤色不好，甚至发黑的。

2、炖排骨汤时间

炖排骨汤的时间很关键，一般来说，最少要1个小时以上才能入味。如果不想太麻烦，就先大火烧开，再用文火炖1—1.5小时，肉烂即可。

3、想喝汤，就选择棒骨或者肋骨，肉少些，炖出得汤不油腻，含钙高;

4、排骨买回家，要先用清水洗净，再用沸水煮两分钟“飞水”除去血沫和脏东西，不然会影响口味;

5、冷水下锅，而且要一次加够水，中途不能加水，否则汤不够白不够鲜;

6、要等快好的时候再加盐，加的早了会导致肉质收缩，影响口感;

7、可以在汤变白后加入少量食醋，可以令钙质充分煮出;

8、排骨汤要炖多久可以根据自己的喜好来控制，一般来说，2个小时左右的汤最鲜美。

排骨汤炖越久越好吗排骨汤是不是炖越久越好

1、排骨汤炖不是越久越好。2、普通排骨一般炖30~40分钟就可以喝了，这时候的味道刚好很浓，千万不要炖的太久，因为你炖的太久的话水分蒸发，汤太浓反而不是很好喝。只有炖的刚刚好才是最有营养的，而且在喝之前你还可以给里面加入一点鸡精，这样喝起来味道更鲜。

煤气灶炖排骨汤多长时间就好了

1、用煤气灶炖排骨汤需要30分钟左右。2、准备原料：排骨、葱、姜、花椒、八角、料酒、酱油、白糖、盐、油。3、排骨泡洗干净，凉水下锅，焯一下。4、焯排骨时候切一下葱姜。5、焯好的排骨多投洗两边，放回高压锅里。6、加水，没过排骨，加料酒，加葱姜。7、水开后，打去浮沫。8、另起炒锅，...

排骨汤炖30分钟可以吗

1、排骨汤炖30分钟一般是可以吃的。2、但是可能排骨会不太入味，也没煮烂，不方便咬。排骨炖汤30分钟，其中的食材已经熟了，也是可以吃的，只不过为了口感更佳，汤汁肉料更入味，建议还是炖60分钟左右比较好。

排骨炖30分钟能熟吗

排骨炖30分钟能熟。煮30分钟是在普通的锅中煮即可，大火烧开后小火炖30分钟，肉质就比较软烂了。如果是高压锅，大约15分钟就可以了。煮好后筷子能扎进肉就是熟了。排骨含有丰富的优质蛋白质、维生素B族、矿物质铁、锌等营养成分，排骨汤还含有很多游离的氨基酸，营养丰富，利于吸收利用。猪排骨味道鲜...

排骨汤炖30分钟可以吗

排骨汤炖30分钟可以，需要用高压锅30分钟才可以，最好是炖一两个小时最好。一般来说在家煮汤像欢声，排骨、猪蹄等原料，冷水下锅，锅开一小会，充分去除血沫。捞出，放入砂锅内，放入开水，切记是开水，肉遇冷会收缩，营养就不容易炖出来了。一次加足水，确需二次加水，也放开水。放入葱段，姜块...

排骨汤炖30分钟可以吗

排骨汤炖30分钟是可以的，但是这取决于你想要的口感和烹饪的方法。在一般情况下，炖排骨汤的时间更长一些，可以炖煮出更浓郁的口感和更充分的营养。首先，我们需要明确炖煮时间对排骨汤的影响。炖煮30分钟的排骨汤，其肉质可能较为紧实，汤汁的味道和营养尚未完全渗出。这样的排骨汤口感清爽，适合喜欢...

排骨汤炖30分钟可以吗

排骨汤炖30分钟是否可以，取决于炖锅的类型。1、使用高压锅炖排骨汤，时间取决于肉片的大小。一般来说，高压锅炖排骨汤需要30分钟到1小时不等。高压锅的压力比较强，30分钟是可以将排骨炖得软烂的。2、使用传统的炖锅炖排骨汤，需要的时间较长，大约需要3到4小时，以确保排骨肉熟透，营养成分充分释放...

排骨炖30分钟能熟吗,排骨怎么炖营养价值才能最大?

20min到三个小时。用不同的专用工具炖排骨，必须不同的时长。用普通锅炖排骨必须40分钟左右到1钟头。用高压锅炖排骨必须20到30min；用砂锅炖排骨必须1到2钟头。排骨可以单独炖，还可以与苞米、土豆和胡萝卜等食材一起炖。排骨汤由于比较健康，因此很多人喜欢喝，那样排骨要炖多久呢？如果你想要做浓浓...

排骨汤需要放配料吗炖多久

炖排骨汤的时间可以根据个人喜好和食材的鲜嫩程度来决定。一般来说，如果使用普通压力锅或电压力锅，可以将排骨和配料放入锅中，加上适量的水，然后炖煮30-45分钟。如果使用慢炖锅，可以选择炖煮4-6小时，以确保排骨变得非常嫩。然而，具体的炖煮时间还与排骨的大小、肉质鲜嫩度、个人口感偏好等因素有关...

猪排骨炖多久能熟。

30分钟。材料：猪肋排500g，水100ml，八角、香叶、姜、葱、花椒、料酒3g，生抽3g，老抽3g、盐3g。1．锅中放油8ml，倒入猪肋排500g，煎至两面金黄。2．将煎好的排骨放入锅中，倒入水100ml超过排骨，加入八角、香叶、姜、葱、花椒、料酒3g，生抽3g。3．放入老抽3g、盐3g。4．中火炖煮30分钟，盖...

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