鸭肉豆芽洋葱怎么做汤

发布网友发布时间：2022-04-26 01:20

共2个回答

热心网友时间：2022-06-19 09:44

做法
1
将鸭肉剁成块，放入盘子中加入适量的酱油、盐、料酒、糖、淀粉，拌均匀后腌10分钟。
2
洋葱切块。
3
起油锅，下蒜茸、姜丝，出香味后放入腌好的鸭肉，大火翻炒2-3分钟至鸭肉变色。
4
放入紫苏，小火焖约10分钟（期间一般不需要放水，因为鸭肉在小火焖的时候会出水，如果觉得太干可放入适量的高汤）。
5
放入洋葱大火翻炒约2-3分钟，打芡出锅。

热心网友时间：2022-06-19 09:44

鸭肉飞水切大块。豆芽去掉根须。洋葱切片。
先把切好的鸭肉用水或者高汤煮15分钟直到鸭肉变软，然后加入豆芽和洋葱约煮2分钟，最后落盐、味精、胡胡椒粉调味即可。

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