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油会不会被冻成冰?

发布网友 发布时间:2022-04-26 01:53

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-06-19 18:05

会的,实际上在冬天很冷的时候如果家里有花生油,一般都是固体形态的。一般豆油和菜籽油冰点可能会到零下。

润滑油的凝固点是零下20°以下。食用的植物油:豆油在-8℃,调和油冰点2~13度。所以,油结冰是很自然的事情。

扩展资料

水在一个标准大气压(1.013×10^5 Pa)下的凝固点,也就是0 ℃(273 K)。在不同的大气压下,冰点不同。如果想估计在某个压强下的冰点,可以从水的相图上找到答案。值得注意的是,水在一个标准大气压下的冰点并不等于水的三相点——两者相差 0.01 K。

冰点的高低还和水的纯净度有关。纯净水在标准大气压下的冰点是 0 ℃,但是当水中含有杂质时,冰点会降低。例如,海水的冰点低于淡水的冰点。海水冰点与海水盐度有密切的关系。当盐度达到 24.695 的时候,海水的冰点只有 -1.332 ℃。

参考资料来源:百度百科-冰点

热心网友 时间:2022-06-19 18:05

会的,实际上在冬天很冷的时候如果家里有花生油,一般都是固体形态的。一般豆油和菜籽油冰点可能会到零下。润滑油的凝固点是零下20°以下。食用的植物油 豆油在-8℃,调和油冰点2~13度。所以,油结冰是很自然的事情。


液体在一定的温度下都会发生液态到固态的物理变化,食用植物油也不例外。食用植物油在一定低温下液态由澄清透明逐渐变为发朦,渐渐出现析出物呈固液混合状态,最后完全转为固态,通俗的说法叫结冻(与水结冰现象类似)。 油的凝固点也不是一个确定的温度,而是一个范围。它会从某一个温度开始出现少许絮状物,但不见得全部凝固。花生油凝固也是个渐变过程,在温度降到10℃的临界点附近时,花生油就会产生一些絮状物,油就会变浑浊。 大豆油的凝固点为-10摄氏度以下油的凝固点也不是一个确定的温度,而是一个范围。它会从某一个温度开始出现少许絮状物,但不见得全部凝固。花生油凝固也是个渐变过程,在温度降到10℃的临界点附近时,花生油就会产生一些絮状物,油就会变浑浊。

跟水在0摄氏度下会结成冰一样,液态的植物油在存放温度低于某一点后都会出现凝固现象,任何纯净的液态植物油在存放温度低于凝固点时都会自然凝固,而且即使是同一油品,因生产批次的不同或温度变化程度的不同,它的凝固或浑浊的程度也不同,并不代表油品的质量有问题。特级初榨棕果油与橄榄油以及花生油的凝固点大约为5摄氏度,普通的大豆油则为零下8摄氏度,而调和油根据配料的不同凝固点大多为2-13摄氏

热心网友 时间:2022-06-19 18:06

会。

油也有凝固点,或是说成是冰点,只是冰点与水的冰点0摄氏度不同罢了。

一般来说润滑油的凝固点是零下20°以下。食用的植物油:豆油在-8℃,调和油冰点2~13度。所以,油结冰是很自然的事情。

扩展资料

冰点的高低还和水的纯净度有关。纯净水在标准大气压下的冰点是 0 ℃,但是当水中含有杂质时,冰点会降低。例如,海水的冰点低于淡水的冰点。海水冰点与海水盐度有密切的关系。当盐度达到 24.695 的时候,海水的冰点只有 -1.332 ℃。

冰点可以用来校准温度计的读数。因为在给定的气压下,冰点是一定的,所以可以根据该气压下冰水混合物的温度来校准精密温度计的读数。很多家仪器公司都根据这个原理研制出了校准温度计的仪器——冰点基准室。冰点基准室通常是利用一个标准大气压下的冰点,也就是 0 ℃,来校准精密温度计的读数。

热心网友 时间:2022-06-19 18:06

应该是会的,只是需要的冻结温度很低,特级初榨棕果油与橄榄油以及花生油的凝固点大约为5摄氏度,普通的大豆油则为零下8摄氏度,而调和油根据配料的不同凝固点大多为2-13摄氏度。 如果你温度是石油的话。是没有固定的冰点。汽车温度为摄氏零下68度,只要再跌7度,飞机的引擎和汽油便会结冰。也就是说温度为摄氏零下75度汽油便会结冰。

热心网友 时间:2022-06-19 18:07

会的,不过还要看是哪一种油,油只有在温度很低的情况下才结冰,想冰沙一样,因为油的密度比较小,比热容比较大,所以没那么容易结冰,不过在冬季时,你可以看看家里的油瓶,就会发现油的底部出现了冰沙,那就是凝固的油了。
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