农业发达,稻米产量居世界第一是哪国?

发布网友发布时间：2022-04-26 01:27

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热心网友时间：2022-06-19 12:01

农业发达，稻米产量居世界第一是中国。

稻米：也叫稻或水稻是一种可食用的谷物，一年生草本植物，性喜温湿，中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”，脱壳的粮食是大米。煮熟后称米饭（中国北方*）或白饭（中国南方*）。稻谷是我国的主要粮食作物之一，具有悠久的种植历史，种植面积。稻米不仅是食粮，同时还可以作为酿酒、制造饴糖的原料。全世界有一半的人口食用它。主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。

中国是稻的发源地之一，种植水稻已有7000多年历史，稻产量和种植面积均居世界第一位，总产量占世界总产量的30%左右。中国稻产区主要集中在东北地区、长江流域和珠江流域。

据我国国家标准规定，稻谷按它的生长期、粒形和粒质分为早籼稻谷、晚籼稻谷、粳稻谷、籼糯稻谷、粳糯稻谷五类。

籼稻籽粒细而长，呈长椭圆形或细长形，米粒强度小，耐压性能差。加工时容易产生碎米，出米率较低。米饭胀性较大，黏性较小。粳稻籽粒短而阔，较厚，呈椭圆形或卵圆形，米粒强度大，耐压性能好。加工时不易产生碎米，出米率较高。米饭胀性较小，黏性较大。

根据粒质和收获季节的不同，籼稻和粳稻又可分为早稻谷和晚稻谷二类。就同一类型稻谷而言，一般情况下，早稻谷米粒腹白大，角质粒少，品质比晚稻谷差。早稻谷米质疏松，耐压性差，加工时易产生碎米，出米率较低。而晚稻谷米质坚实，耐压性好，加工时碎米较少，出米率较高。就米饭的食味而言，早稻谷比晚稻谷差。如果是比较早、晚稻谷的品质，晚籼稻谷的品质仍然优于早籼稻谷。

糯稻谷米粒呈乳白色，不透明或半透明，黏性大，按其粒形可分为籼糯稻谷（稻粒一般呈椭圆形或细长形）和粳糯稻谷（稻粒一般呈椭圆形）。

热心网友时间：2022-06-19 12:02

中国是世界上水稻总产量最高的国家，水稻产量占全球总量的31％

热心网友时间：2022-06-19 12:02

世界上稻米产量最高的国家中国，同时我国也是世界上最大的稻米消费国。水稻播种面积占世界总面积的20％，仅次于印度；稻谷总产量占到世界总量的三分之一强，居世界第一；单位面积产量达到每公顷6.35吨，而全球平均产量为3.85吨。

我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，稻作栽培至少已有7000年历史。现存于国家作物种质库的我国栽培稻地方品种和野生稻材料已达6万份以上。这些宝贵的生物遗传资源是水稻育种和研究不可缺少的物质基础。

不但历史悠久，我国的水稻研究也走在世界前列。上个世纪70年代以来，我国科学家创造性地建立了水稻杂交优势育种理论，发明和完善了杂交稻选育和制种技术，并在生产上大面积推广应用。2001年，我国科学家成功完成并公布了世界上第一张籼稻全基因组物理图谱，被誉为“水稻领域的具有最重要意义的里程碑”，对“新世纪人类健康与生存具有全球性的影响”。