死的梭子蟹为什么可以吃而螃蟹不可以?

发布网友发布时间：2022-04-26 02:00

共5个回答

热心网友时间：2022-06-19 20:01

假如死亡时间不长，是能够服用的，可是死亡时间太长，不建议服用。

死蟹非常非常容易脱水，不蒸，立即冻得话非常非常容易导致蟹棒缺水，直到再解除冻结煮熟以后，蟹壳会越来越空荡荡的。先蒸再冻能够合理的锁定水份，尽管再加温的情况下也会有冰剖析出，可是溶解的量远比前面一种要少。死蟹谨记不必冷冻，蒸发臭、霉变。

由于大闸蟹是冷血动物，因此活蟹能够放到冰箱冷藏存储。存储时把大闸蟹齐整的码在一个泡沫塑料小盒子或是毛竹编的框里，里边放一些冰块儿，并盖上一条纯棉毛巾，大闸蟹能够储存一周。

热心网友时间：2022-06-19 20:01

这是因为海水本身就有一定的杀菌作用，海蟹死后细菌繁殖并没有那么快。而打捞上来的海蟹一般也是会快速地进行冷冻处理，这时候细菌还没来得及繁殖，所以冷冻的海蟹是可以吃的。但如果海蟹死后，在常温中暴露变质的话，那也是不能吃的。螃蟹的消化腺里面会有很多细菌，螃蟹死了之后，在适当环境之下，细菌会大量繁殖，然后导致消化腺破裂，重金属和细菌会污染到蟹肉。

热心网友时间：2022-06-19 20:02

螃蟹在死后会有毒素产生。螃蟹喜欢食用动物尸体和腐烂食物，消化道内含有大量对人体有害的物质。当螃蟹死后，细菌会大量繁殖。梭子蟹是死了很久的，也是不建议食用的。它是海蟹，生存环境比螃蟹好点，细菌相对少。

热心网友时间：2022-06-19 20:02

梭子蟹为海蟹，生活在5-30米海底，身体盐份高，死后对比河蟹滋生细菌会慢点。但是也会滋生细菌，所以不建议吃死的螃蟹和海蟹。

热心网友时间：2022-06-19 20:03

死得俊子蟹为什么可以吃，而螃蟹不可以，我觉得像这种螃蟹，如果死完了，以后你再去吃的话，那么，他是会滋生大量的细菌，导致我们肠胃不适的