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面粉是不是要经过发酵后才能做面包、蛋糕?

发布网友 发布时间:2022-04-26 02:01

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热心网友 时间:2022-06-19 20:01

当然.不过发酵有两种方法,1是用面种(面肥),适合于面包和馒头.2是泡达粉,这是即时发酵的方法,做蛋糕只能用这一种发酵法.
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