蛋挞三个蛋黄需要多少牛奶和糖!求大神解答!!越详细越好

发布网友发布时间：2022-04-26 00:46

共1个回答

热心网友时间：2022-07-14 08:14

一个鸡蛋60G左右
去掉15%的壳
剩下的是鸡蛋液
鸡蛋液中35%左右是蛋黄。所以一个蛋黄就是17.5G左右。
三个蛋黄就是
53G左右。
好
蛋挞的配方的话
比较简单的配方是
蛋黄
奶
糖
1：2：1
那么你需要加100G左右的奶和53G左右的糖

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