凉拌海芽菜家常做法,正宗凉拌海芽菜怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-26 00:26
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热心网友
时间：2023-10-24 13:06
这款凉拌芽菜，无油烟制作，过程快手简单，味道清新爽辣，非常刺激味蕾，爽口舒适的凉菜，偶尔调剂一下味觉，不错的选择。
材料
主料：黄豆芽200g；
辅料：香油适量、生抽适量、醋适量、自制辣椒油适量、蒜适量、香菜适量
凉拌芽菜
1
锅中坐水烧开。
2
下去根摘洗干净的黄豆芽淖，淖8成熟。
3
捞出控水晾凉。
4
蒜切粒。
5
香菜切粒。
6
自制辣椒油1勺。
7
将生抽、醋、香油调制好。
8
将自制辣椒油、蒜、香菜码放在晾好的黄豆芽上，淋上自制调味料拌匀即可。
小贴士
1、黄豆芽去根摘洗干净控水。
2、黄豆芽下开水淖至8成熟，晾凉，不要过凉水。
3、根据个人口味自制调味料。
